エステル型脂肪酸

英

esterified fatty acid

関

脂肪酸、飽和脂肪酸

UpToDate Contents

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• 1. 魚油と海洋由来オメガ3脂肪酸 fish oil and marine omega 3 fatty acids
• 2. 乳児および小児における低血糖に対するアプローチ approach to hypoglycemia in infants and children
• 3. 早産児および正期産児のn-3長鎖不飽和脂肪酸（LCPUFA） n 3 long chain polyunsaturated fatty acids lcpufa for preterm and term infants
• 4. 食事中の脂肪 dietary fat
• 5. 食事または栄養補助食品による脂質低下 lipid lowering with diet or dietary supplements

Japanese Journal

• 体重変動率による乳用牛群状態の評価(内科学)

• 小比類巻 正幸,大塚 浩通,林 智人,木村 花代子,増井 真知子,安藤 貴朗,渡辺 大作,川村 清市
• The journal of veterinary medical science 68(9), 935-940, 2006-09-25
• … DとE群に比べ悪かった.A群のWCR値は分娩前-30日から分娩30日までの期間においてDおよびE群に比べ有意に低かった.血液プロファイルの結果では,A群の分娩前-30日から-1日までの期間における高非エステル型脂肪酸(NEFA)値と分娩後30日までの低血糖および高βヒドロキシ酪酸(BHB)値が認められた.周産期において脆弱な健康状態であったA群では同時期のWCRが低かった.WCRは乳牛の体型を表現し,臨床での牛群管理の指標 …
• NAID 110004809493

• 放牧が肉用育成牛の血漿中インスリン,グルコ-ス,非エステル型脂肪酸及びトリグリセライド濃度に及ぼす影響

• 青木 康浩 [他]
• 草地試験場研究報告 (51), p50-56, 1995-03
• NAID 40002236458

• 各種みそ中のガスクロマトグラフィ-によるエステル型脂肪酸,遊離脂肪酸および有機酸の定量

• 片桐 充昭,清水 純夫
• 日本食品工業学会誌 33(9), p667-673, 1986-09
• NAID 40002952025

Related Links

• 非エステル型脂肪酸とは - コトバンク

栄養・生化学辞典 - 非エステル型脂肪酸の用語解説 - →遊離脂肪酸 ... サントリー‘オメガエイド’ ARA(アラキドン酸)にDHAとEPAを配合。聡明な毎日をサポート www.suntory-kenko.com/ ラクトフェリン、実際どうなの？

• 脂肪酸エステル系作動液の特長

W/O型作動油 水-グリコール型 作動油 リン酸エステル型 作動油 脂肪酸エステル 型作動油 粘度指数 中 不良（低温時にキャビテーションを誘発する） 良 比重 水より小 水より大（運転開始時に問題発生可能性大） 水より小 使用限界

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★リンクテーブル★

リンク元	「esterified fatty acid」
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関連記事	「脂肪酸」「エス」「脂肪」「酸」

「esterified fatty acid」

　　[★]

• エステル型脂肪酸

関

fatty acid、saturated fatty acid

「非エステル型脂肪酸」

　　[★]

英

nonesterified fatty acid、NEFA

関

遊離脂肪酸 free fatty acid

「脂肪酸」

　　[★]

英

fatty acid, fatty acids

同

脂酸

• 長鎖の酸素鎖を持つカルボン酸

脂肪酸の酸化 FB.383-389

• 脂肪酸の活性化@細胞質

• 脂肪酸 + CoA + ATP ⇔ アシルCoA + AMP + PPi

• ミトコンドリア膜通過(細胞質→ミトコンドリア)

• アシルCoAはミトコンドリア内膜を通過できないので、カルニチンにアシル基を転移してもらい、ミトコンドリア内膜でアシルCoAに戻される。

• 不飽和脂肪酸の酸化
• β酸化(偶数炭素脂肪酸(C-C_2n-CO-ScoA)@ミトコンドリア

• 1. β位の水素原子を奪って、不飽和化 アシルCoAデヒドロゲナーゼ
• 2. H2Oをつかってハイドロキシ基導入 エノイルCoAヒドラターゼ
• 3. β位の水素原子を奪ってケト基に変換。これが短くなったアシルCOAのケト基になる。 L-3-ヒドロキシアシルCoAデヒドロゲナーゼ
• 4. アセチルCoAとアシルCoAを生成 β-ケトアシルCoAチオラーゼ

• 奇数炭素脂肪酸(C_2n-CO-ScoA))@ミトコンドリア

• 1.　プロピオニルCoA + ATP + CO2 －プロピオニルCoAカルボキシラーゼ→　(S)-メチルマロニルCoA + ADP + Pi　　(ビオチン)
• 2.　(S)-メチルマロニルCoA －メチルマロニルCoAエピメラーゼ→　(R)-メチルマロニルCoA
• 3. (R)-メチルマロニルCoA －メチルマロニルCoAムターゼ→　スクシニルCoA　　(ビタミンB₁₂)

• β酸化@ペルオキシソーム:鎖長C₂₂以上の長い脂肪酸は拡散でペルオキシソームに移動して酸化される。

	炭素数	不飽和結合			融点
ラミバス
ラウリン酸	12	0	C12飽和脂肪酸		44.2
ミリスチン酸	14	0	C14飽和脂肪酸		53.9
パルミチン酸	16	0	C16飽和脂肪酸
ステアリン酸	18	0	C18飽和脂肪酸
バスオリレン
パルミチン酸	16	0			63.1
ステアリン酸	18	0			69.6
オレイン酸	18	1	n-9	動物油	14.0
リノール酸	18	2	n-6	植物油	-5.0
α-リノレン酸	18	3	n-3	シソ油	-11.3
パルミトレイン酸	16	1			0.5
アラキドン酸	20	4			-49.5

• 脂肪酸の融点：炭素鎖が長い方が分子間の相互作用が多く、強固に配列できる。不飽和結合が少なければ立体的に障害が少なく強固に配列できる →　炭素数が長く、飽和度が低いほど融点が高い。0

参考

• Wikipedia - 脂肪酸

• http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8

「エス」

　　[★]

英

id

独

Es

同

イド

関

リビドー

• フリードリヒ・ニーチェが使用し、ゲオルグ・グロデック（Georg・Groddeck)の『エスとの対話』（"Gesellschaft"）などで使われた用語で、彼と交流があったジークムント・フロイトが採用した精神分析学用語ともなった。（なお、1953年にジェイムズ・ストレイチーによるフロイト翻訳全集の英訳の際、エスはイド（ラテン語）と訳されアメリカ系の精神分析学で流布された。）自我参照。(wikipedia jaより)

参考

• http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%82%B9

「脂肪」

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英

fat

関

トリアシルグリセロール、脂肪酸

• 一般的にはトリアシルグリセロールと考えられているが、厳密には脂質と同義 (→脂質)

• 日本人の食事摂取基準では「脂質」が使われている。

「酸」

　　[★]

英

acid

関

塩基