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ソーセージ中毒
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Japanese Journal
ソーセージ中毒
新井 養老
公衆衛生 16(3), 39-43, 1954-09
NAID 40017772292
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ボツリヌス中毒
botulism 。ソーセージ中毒。腸詰中毒 : ボツリヌス菌の菌体外毒素で起こる典型的な 毒素型. 食中毒。その毒素は処理が不完全な食品 ... また、ソーセージ、缶詰、塩漬 食品、大豆製品などによるボツリヌス菌中毒が一般的です。 近頃では、九州での「 カラシ ...
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ボツリヌス症
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ボツリヌス菌
Clostridium botulinum
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乳児ボツリヌス中毒
、
毒素型食中毒
原因:食物:缶詰(キャビア)、瓶詰(魚、獣肉、野菜、果実)、
いずし
、ハム、ソーセージ、からしレンコン)
毒素型:抗菌薬では治療できない。
潜伏時間:2hr-8日 / 10-20時間
ボツリヌス毒素(80℃, 数分で無毒化)
病態:ボツリヌス毒素がアセチルコリンの放出を阻害。
症状:悪心、吐き気、めまい、頭痛、腹痛、下痢。眼症状(眼瞼下垂、複視、視力低下、瞳孔散大)、神経・筋症状(言語障害、嚥下障害、呼吸困難)
治療:24時間以内であれば催吐、胃洗浄、24時間以上なら活性炭、下剤、浣腸。抗毒素血清
「
中毒」
[★]
英
poisoning
,
intoxication
関
中毒治療薬一覧
中毒の早期発見のための検査
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:尿:
β2ミクログロブリン
有機溶剤
ベンゼン
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フェノール
トルエン
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馬尿酸
トリクロロエチレン
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テトラクロロエチレン
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トリクロロ酢酸
二硫化炭素
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二硫化炭素
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網膜静脈
網膜静脈
のソーセージ様拡張、ソーセージ様静脈怒張 →
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