関: 黄色ブドウ球菌、食中毒菌、食中毒

国試

103I051

UpToDate Contents

全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.

1. 微生物による食中毒疾患の鑑別診断 differential diagnosis of microbial foodborne disease
2. ブドウ球菌性毒素性ショック症候群 staphylococcal toxic shock syndrome
3. 先進国の成人における急性下痢に対するアプローチ approach to the adult with acute diarrhea in developed countries
4. セレウス菌およびその他の非炭疽菌バシラス属 bacillus cereus and other non anthracis bacillus species
5. スコンブロイド（ヒスタミン）中毒 scombroid histamine poisoning

Related Pictures

食の安心・安全の確保に関する基礎知識純心女子短期大学特別黄色ブドウ球菌の特徴と予防法 | カラダの教科書夏場に流行しやすい感染症食中毒（細菌性とウイルス性）summary | 花野井薬局東京都健康安全研究センター » 食品細菌研究室 vol04 ヒトの常在菌、黄色ブドウ球菌による食中毒に注意！ | 微 Images of 食中毒 - JapaneseClass.jp

★リンクテーブル★

国試過去問	「103I051」
関連記事	「食中毒」「中毒」「毒」「ブドウ」「黄色」

「103I051」

　　[★]

44歳の女性。嘔吐、腹痛および下痢を主訴に来院した。町内会の春季ピクニック大会に出かけ、持参の弁当を食べた2時間後に突然悪心、嘔吐、腹痛および下痢が始まった。体温36.8℃。脈拍84/分、整。血圧114/68mmHg。心音と呼吸音とに異常を認めない。腹部は平坦、軟で、圧痛を認める。肝・脾を触知しない。神経学的所見に異常を認めない。尿所見：蛋白(－)、糖(－)。血液所見：赤血球450万、Hb 14.6 g/dl、白血球8,000、血小板31万。血清生化学所見：総蛋白6.8 g/dl、クレアチニン1.0 mg/dl、総ビリルビン0.8 mg/dl、AST 24 IU/l、ALT 22 IU/l、γ-GTP 30 IU/l (基準8～50)、Na 141 mEq/l、K 4.0 mEq/l、Cl 102mEq/l。CRP 0.2mg/dl。輸液を行い帰宅させた。2日後の再診で症状は軽快していた。
原因として最も考えられるのはどれか。

[正答]

※国試ナビ4※　［103I050］←［国試_103］→［103I052］

「食中毒」

　　[★]

英: food poisoning, foodborne intoxication
同: 食あたり、食品中毒
関: 食品衛生法

３大食中毒起因菌。カンピロバクター、サルモネラ、腸炎ビブリオ

定義

食品や水の媒介によって起こる急性胃腸炎および神経障害などの中毒症の総称

原因

毒物

微生物
植物
動物
化学物質

寄生

寄生虫

原因

微生物	細菌	感染型	感染型
		感染型	生体内毒素型
		毒素型
	ウイルス
	真菌
自然毒	植物性
自然毒	動物性
化学物質	食品添加物、農薬、有害物質
その他	寄生虫