- 英
- Mucoraceae
- 関
- [[]]
WordNet
- large family of chiefly saprophytic fungi that includes many common molds destructive to food products (同)family Mucoraceae
UpToDate Contents
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- 1. ムコール症（接合真菌症） mucormycosis zygomycosis
- 2. 新生児における特殊な真菌感染症 unusual fungal infections in the neonate
- 3. 肺移植後の真菌感染症 fungal infections following lung transplantation
- 4. 非HIV免疫不全ホストにおける高熱および発疹の感染性原因 infectious causes of fever and rash in non hiv immunocompromised hosts
- 5. 長期透析患者における非アクセス関連感染症 non access related infections in chronic dialysis patients
Japanese Journal
- ムコール科に属する3種の菌株によるラットおよびマウスの実験的真菌症
- 藤田 尚信
- 関西医科大学雑誌 22(3), 440-476, 1970-09
- NAID 40017602880
- ムコール科に属する3種の菌株の薬剤感受性の比較研究 : 第II報 6種の化学薬剤に対する試験管内感受性
- 千葉 圭子,北村 里子
- 大阪城南女子短期大学研究紀要 2, A17-A25, 1967-05-31
- NAID 110006161981
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「リゾプス属」
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感染症
テンプレート:生物分類表 クモノスカビは、菌界・接合菌門・接合菌綱・ケカビ目・ケカビ科（あるいはユミケカビ科）に属するカビ（Rhizopus）の和名である。基質表面をはう菌糸の様子がクモの巣を思わせることから、その名がある。
一般的特徴
クモノスカビは、湿った有機物表面に出現する、ごく普通のカビである。空中雑菌として出現することも多い。
体制はケカビに似ている。菌糸体は多核体の菌糸からなり、基質中に菌糸をのばすが、基質表面から気中へと匍匐菌糸をのばすのが特徴である。匍匐菌糸は基質の上をはい、基質につくとそこから菌糸をのばす。そのため、ケカビに比べると、コロニーの成長が早く、あっというまに広がる。基質の表面に広がる気中菌糸は、その表面に水滴がつき、きらきらと輝き、クモの網のように見える。
無性生殖は、胞子のう胞子による。胞子嚢柄は匍匐菌糸が基質に付着したところから出て、その下には仮根状菌糸が伸びる。胞子のう柄はほとんど分枝せず、先端に大きな胞子のうを１つつける。胞子のうは、ケカビのものによく似ているが、胞子のう柄の先端がすこし広がって胞子のうに続き、胞子のう内部の柱軸になめらかに続いている（ケカビでは、胞子のう柄は胞子のうのところでくびれる）。このような胞子のう直下のふくらみをアポフィシスと呼び、ケカビ目の属の分類では重要な特徴とされる。ただし、ユミケカビ(Absidia)ほど明瞭ではないので、見分けにくい場合もある。
胞子は、胞子嚢の壁が溶けることで放出される。はじめは壁がとろけてできた液粒の中に胞子が入った状態だが、すぐに乾燥し、柱軸も乾いて傘状に反り返り、その表面に胞子が乗った状態になる。クモノスカビの胞子はケカビなどにくらべて乾燥に強そうな、丈夫な表面を持ち、条模様が見られるのが普通である。
有性生殖は、ケカビと同じように、配偶子のう接合によって接合胞子のうを形成する。一部の種をのぞいては自家不和合性なので、接合胞子のうを見掛けることは少ない。接合胞子のう柄はＨ字型で、丸くふくらむ。接合胞子のうは黒褐色に着色し、その表面は凹凸がある。
人間との関係
クモノスカビは、基本的には腐生であるが、弱い寄生菌として、植物の病原体になる場合がある。食物の上に出現することも多い。モモなどの柔らかい果実について、その腐敗を早めることもある。
極めて成長が早いので、微生物の培養時にコンタミとしてこれが侵入すると、一夜にして全てを覆いつくす。胞子もよく飛ぶのでいやがられる。
他方、コウジカビを使う日本以外のアジア全域において、紹興酒などの酒の醸造で麹に用いられたり、インドネシアでは茹でた大豆に生やしてテンペ(Tempeh)という食品にする例がある。
分類
100を越える種が記載されている。形態が単純で分類が難しい類でもある。実際の種数は十数種といわれる。
- Rhizopus stronifer (Ehrenberg: Fr.) Vuillemin：もっとも普通な種
- R. arrhizus Went. et Prinsen Geerl：食品等に利用されるもの
- R. sexualis (Smith) Callen ：自家和合性の種
- R. microsporus van Tieghem, 1875
- R. oligosporus Saito：テンペの醗酵に利用される種
-クモノスカビ属
「ムコール症」
- first aid step1 2006 p.257
病原体
病型
- 肺ムコール症
- 鼻眼脳型ムーコル症
検査
- グロコット染色した病理標本からの菌糸の同定
- 血液培養：単離されることは少ない
治療
- アムホテリシンB
- デブリドマン