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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2013/08/14 15:17:07」(JST)

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ビンロウ（檳榔、学名：Areca catechu）は、太平洋・アジアおよび東アフリカの一部で見られるヤシ科の植物。

中国語では檳榔（ビンラン、注音: ㄅㄧㄣㄌㄤˊ、拼音: bīnláng ）と書く^[要出典]。種子は嗜好品として、噛みタバコに似た使われ方をされ、ビンロウジ（檳榔子、areca nut / betel nut）という場合は通常この種子を指す。ペナン島の名の由来となった植物である。

生態[編集]

単幹で高さ10～17メートル、まれに30メートルに達する。雌雄同株であり、1つの花序に雌雄の花をそれぞれつける。果実は長楕円形、長さ5cm前後でオレンジ色から深紅色に熟す。

用途[編集]

檳榔子を噛むことはアジアの広い地域で行われている。檳榔子を細く切ったもの、あるいはすり潰したものを、キンマ（コショウ科の植物）の葉にくるみ、少量の石灰と一緒に噛む。場合によってはタバコを混ぜることもある。しばらく噛んでいると、アルカロイドを含む種子の成分と石灰、唾液の混ざった鮮やかな赤や黄色い汁が口中に溜まる。この赤い唾液は飲み込むと胃を痛める原因になるので吐き出すのが一般的である。ビンロウの習慣がある地域では、道路上に赤い吐き出した跡がみられる。しばらくすると軽い興奮・酩酊感が得られるが、煙草と同じように慣れてしまうと感覚は鈍る。そして最後にガムのように噛み残った繊維質は吐き出す。

タイのバンコクから30 - 80km北方では、農民は水田耕土中の酸性度を吐き出した実の色の変化で測定する。口の中で赤色をしていたものが、土の酸性が強いと黒色に変化し、酸性が弱いと赤い色のままで変化しない性質を利用したものである。黒色だとまだ耕作するのは早いということであり、赤のままであったら播種してよいという判断をする。

また、檳榔子の粉は単独では歯磨剤や虫下しに使用される。漢方方剤では、女神散（にょしんさん）、九味檳榔湯（くみびんろうとう）などに配合される。日本では薬局方にも記載されている^[1]。日本への生果実の輸入はミカンコミバエ種群（ミバエ）の発生地域からは不可。一方，韓国などミカンコミバエ種群が発生していない地域からなら可能^[2]．また，ミカンコミバエが死滅していると考えられる製法（瓶詰，真空パック，十分に乾燥させたもの）を用いていれば，ミカンコミバエ種群の発生地域からも輸入可能である^[3]．「檳榔は麻薬であるから日本に持ち込むことができない」という見識が広まっているが，それは大きな誤りである^[4]．

マレーシアやインドネシアに見られる檳榔酒は、檳榔の実を搾った汁液を発酵させた酒で、『古今図書集成』には「南蛮傳馬留人、取檳榔瀋為酒」（南蛮のマレー人は、酒を造るために檳榔を採った）と書かれている。

仮名垣魯文の西洋道中膝栗毛五編上では、セイロン島で北八が現地人と相撲を取る際に、同行の通訳がビンロウの葉を軍配代わりにして行司を務める。

成分[編集]

一般的な檳榔（この他にも葉巻タイプなどもある）

檳榔子にはアレコリン（arecoline）というアルカロイドが含まれており、タバコのニコチンと同様の作用（興奮、刺激、食欲の抑制など）を引き起こすとされる。石灰はこのアルカロイドをよく抽出するために加える。

檳榔子には依存性があり、また国際がん研究機関（IARC）はヒトに対して発癌性（主に喉頭ガンの危険性）を示すことを認めている。

習慣[編集]

檳榔子は古来から高級嗜好品として愛用されてきた。檳榔子とキンマは夫婦の象徴とされ、現在でもインドやベトナム、ミャンマーなどでは、結婚式に際して客に贈る風習がある。

床に檳榔子を噛んだ唾液を吐き捨てると、血液が付着したような赤い跡ができ、見るものを不快にさせる。そのためか低俗な人々の嗜好品として、近年では愛好者が減少している傾向にある。

台湾では、露出度の高い服装をした若い女性（檳榔西施）が檳榔子を販売している光景が見られる。風紀上の問題から2002年に規制法が制定され、台北市内から規制が始まり、桃園県もこれに追従した。台中以南では依然として道端に立つ檳榔子売りの女性が見られるが、過激な服装は影を潜めた。

台湾では現在、道路に檳榔子を噛んだ唾液を吐き捨てると罰金刑が課せられるため、中心街では路上に吐き出す習慣は無くなったが、少し離れると吐き捨てた跡や、噛み尽くしたカスが見られる。購入時にエチケット袋（紙コップとティッシュペーパーの場合が多い）が共に渡される。

参考文献[編集]

家永泰光『穀物文化の起源』古今書院、1981年。ISBN 4772210601。
小泉武夫『奇食珍食』中央公論社、1987年。ISBN 4120015963。
植松黎『毒草を食べてみた』文藝春秋、2000年。ISBN 4166600990。

外部リンク[編集]

ウィキメディア・コモンズには、ビンロウに関連するカテゴリがあります。

ウィキスピーシーズにビンロウに関する情報があります。

ビンロウ（檳椰子）　大植物図鑑（長野電波技術研究所）

脚注[編集]

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^ “第十六改正日本薬局方 1575ページ”. 厚生労働省. 2012年3月23日閲覧。
^ “海外から野菜や果物を持ち込む際の規制（韓国）”. 植物防疫所. 2012年3月25日閲覧。
^ “檳榔（ビンラン，ビンロウ，檳榔子）の輸入にまつわる法規”. 空落科技. 2012年3月23日閲覧。
^ “中国本土3300キロをタクシーで巡る（その1）湖南省にある珍しい嗜好品”. 喜多村豊. 2012年3月27日閲覧。

UpToDate Contents

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1. 頭頸部癌に対する疫学および危険因子 epidemiology and risk factors for head and neck cancer
2. 肝細胞癌の疫学と病因の関連 epidemiology and etiologic associations of hepatocellular carcinoma
3. 食道癌の疫学、病理生物学、および臨床症状 epidemiology pathobiology and clinical manifestations of esophageal cancer
4. 食道の良性病変 benign lesions of the esophagus
5. 口腔異形成および頭頸部癌における化学予防 chemoprevention in oral dysplasia and head and neck cancer

Japanese Journal

ビンロウジについて : HPLCによるアルカロイド分析法の検討と市場品の分析

生薬学雑誌 70(1), 17-26, 2016-02
NAID 40020733369

ビンロウジ噛みの鳥型はさみ

TASC monthly (459), 14-21, 2014-03
NAID 40020006015

特別寄稿ビンロウジュとタバコ

たばこ史研究 (97), 4246-4248, 2006-08
NAID 40007479376

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「頭頚部癌」

ビンロウ
	ビンロウの木と果実
分類（APG III）
学名
	Areca catechu L.
和名
	ビンロウ
英名
	Betel Palm

　　[★]

英: head and neck cancer, cancer of the head and neck
同: 頭頸部癌

発生部位

管腔臓器

SOTO.354

部位		悪性腫瘍
咽頭		咽頭癌
	上咽頭		上咽頭癌
	中咽頭		中咽頭癌
	下咽頭		下咽頭癌
喉頭		喉頭癌
口腔		口腔癌
副鼻腔		副鼻腔癌：耳鼻咽喉科悪性腫瘍の12%を占める。好発年齢は60-80。男女比=3:2