- 英
- sorbitol
- 同
- グルシトール glucitol、ソルビット sorbit
- 商
- ウロマチック、(D-マンニトール)マンニットール、(5%D-ソルビトール加乳酸リンゲル液)ニソリ
- 関
- D-ソルビトール D-sorbitol
Wikipedia preview
出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2014/08/14 12:26:50」(JST)
[Wiki ja表示]
ソルビトール |
|
IUPAC名
(2R,3S,4S,5S)-ヘキサン-1,2,3,4,5,6-ヘキソール
|
識別情報 |
CAS登録番号 |
50-70-4 |
PubChem |
82170 |
MeSH |
Sorbitol |
|
特性 |
化学式 |
C6H14O6 |
モル質量 |
182.17 g/mol |
密度 |
1.489 g/cm3 |
融点 |
95 °C
|
沸点 |
296 °C
|
特記なき場合、データは常温 (25 °C)・常圧 (100 kPa) におけるものである。 |
ソルビトール (sorbitol) はグルコースを還元し、アルデヒド基をヒドロキシ基に変換して得られる糖アルコールの一種。ソルビット (sorbit) またはグルシトール (glucitol) ともいう。甘味があり、食品添加物などに用いられる。
バラ科ナナカマド属 (Sorbus) の植物から発見された糖アルコールのため、ソルビトールと命名された。
目次
- 1 植物体内での機能
- 2 生理学
- 3 用途
- 3.1 甘味料
- 3.2 改良剤
- 3.3 医薬
- 3.4 化粧品・アメニティ
- 3.5 燃料
植物体内での機能
バラ科の植物は、光合成産物のデンプンを篩管を通じて転流するときに、デンプンの加水分解で生じたグルコースをソルビトールに変換する。スターキングデリシャスなど、リンゴの品種の一部では、果実内に転流してきたソルビトールを、グルコースやフルクトースといった糖に変換する代謝系が果実の成熟に伴って停止しても、果実内へのソルビトールの転流は継続する。そのため、果実内の維管束周辺にソルビトールが蓄積していわゆるリンゴの「蜜」と呼ばれる半透明部分を形成し、果実の成熟の指標となる。
生理学
ソルビトールは、動物の体内ではグルコース(ブドウ糖)をアルデヒド基の還元によってソルビトールにした上で、再度別のヒドロキシ基を酸化し、ケトン基とすることでフルクトース(果糖)を生成する。そのため、精子の活動時の栄養源として精液中のフルクトースを合成する精嚢内にその存在が確認されている。
用途
甘味料
同じ重量の砂糖と比べてカロリーが75%程度と低いため、ダイエット食品、菓子などの低カロリー食品の甘味料として使用されている。しかし、甘さも砂糖と比べて60%程度しかないので、同じ甘さを得るためには、砂糖よりも多く加える必要がある。また、水に溶解する際に吸熱反応を起こし、口の中でひんやりとした感触がすることから、飴・ガムやスナック菓子などに清涼剤として用いられる。
改良剤
蒲鉾などの 魚肉練り製品に砂糖などと共に添加することで、水分を保持しやすく、冷凍しても変質しなくなるほか、成形後の製品の食感を保持する効果がある。このため、改良剤としても使用される。また、黄金かまぼこと呼ばれる商品では、タンパク質が糖-アミノ反応(メイラード反応)を起こすことで金色に発色させる効果も利用されている。
医薬
下剤、栄養剤、浣腸液などの医療用途にも使われている。
化粧品・アメニティ
保湿剤、増粘剤として化粧品に添加されている。
品質保持、凍結防止、透明性向上などの目的で、うがい薬や練り歯磨きにも添加されている。
燃料
硝酸カリウムと混合して、模型ロケットの燃料に使われる。
UpToDate Contents
全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.
Japanese Journal
- リンゴ'はるか'および'ふじ'果実における糖蓄積特性の比較
- 渡邉 学,小山田 知広,壽松木 章 [他]
- 園芸学研究 10(4), 565-571, 2011-10-15
- リンゴ‘はるか’と‘ふじ’の葉と果梗,果実における糖含量の変化,光合成速度および光合成産物の転流について比較した.また,これらに及ぼす果実への袋かけ処理の影響についても検討した.果実の全糖含量は,7月以降‘ふじ’より‘はるか’で高く,この品種間差に最も大きく影響していたのはフルクトース含量であり,次にスクロース含量であった.葉では8および9月において,果梗ではいずれの時期でも,全糖およびソルビトー …
- NAID 40019042245
- 世界のでん粉製品需給の見通し--異性化糖、ぶどう糖およびソルビトールについて
Related Links
- ソルビトール (sorbitol) はグルコースを還元し、アルデヒド基をヒドロキシ基に変換して得 られる糖アルコールの一種。ソルビット (sorbit) またはグルシトール (glucitol) ともいう。 甘味があり、食品添加物などに用いられる。
- 2012年3月27日 ... ソルビトールとは?その危険性についてまとめる。wikiでは低カロリーの添加物として、 ダイエット食品の甘味料・化粧品・糖尿病などに広く使われている。イタリアで「ソ...
Related Pictures
Japan Pharmaceutical Reference
薬効分類名
販売名
モサプリドクエン酸塩錠2.5mg「日医工」
組成
モサプリドクエン酸塩錠2.5mg「日医工」
1錠中モサプリドクエン酸塩水和物2.65mg(モサプリドクエン酸塩として2.5mg)を含有する。
添加物として乳糖,トウモロコシデンプン,無水ケイ酸,ヒドロキシプロピルセルロース,ステアリン酸マグネシウム,ヒプロメロース,酸化チタン,タルク,D-ソルビトール,カルナウバロウを含有する。
効能または効果
- 慢性胃炎に伴う消化器症状(胸やけ,悪心・嘔吐)
- 通常,成人には,モサプリドクエン酸塩として1日15mgを3回に分けて食前または食後に経口投与する。
重大な副作用
劇症肝炎,肝機能障害,黄疸(頻度不明)
- 劇症肝炎,著しいAST(GOT),ALT(GPT),γ-GTPの上昇等を伴う重篤な肝機能障害,黄疸があらわれることがあり,死亡に至った例もあるので,観察を十分に行い,異常が認められた場合には,直ちに投与を中止し,適切な処置を行うこと。
有効成分に関する理化学的知見
一般名
- モサプリドクエン酸塩水和物(Mosapride Citrate Hydrate)
化学名
- 4-Amino-5-chloro-2-ethoxy-N -{[(2RS )-4-(4-fluorobenzyl)morpholin-2-yl]methyl}benzamide monocitrate dihydrate
分子式
- C21H25ClFN3O3・C6H8O7・2H2O
分子量
性状
- 白色〜帯黄白色の結晶性の粉末である。
N ,N -ジメチルホルムアミド又は酢酸(100)に溶けやすく,メタノールにやや溶けにくく,エタノール(99.5)に溶けにくく,水にほとんど溶けない。
本品のN ,N -ジメチルホルムアミド溶液(1→20)は旋光性を示さない。
★リンクテーブル★
[★]
- 英
- mannitol
- ラ
- D-mannitolum
- 商
- マンニゲン、マンニットT、マンニットール、(果糖合剤)フルクトマニト、(ソルビトール合剤)マンニットールS
- 関
- D-マンニトール D-mannitol、D-マンニット D-mannit
- その他の循環器官用薬
概念
- 自然界にはD-マンニトールが多く存在しており、治療薬でもD-マンニトールが用いられる。
- 参考1より引用
- マンニトール (mannitol) は糖アルコールの一種である。 ヘキシトールに分類され、マンノースの還元体に相当する。マンニット (mannite) とも呼ばれる。光学活性物質であり、天然に多く存在するエナンチオマーは D-マンニトールである。ソルビトールの異性体である。
- 浸透圧調製剤・利尿剤であり、弱い腎臓血管拡張剤でもある。
- 水溶液中ではプロトンを放出する性質を持つため、水溶液は酸性になる。このため、炭酸ナトリウムなど pH 調整剤を併用することが珍しくない。
適応
- 1. 術中・術後・外傷後及び薬物中毒時の急性腎不全の予防及び治療 ← 通常の利尿薬はhypovolemia+乏尿では良い適応ではないらしい。そのような場合にマンニトールが良い適応となる、らしい。
- 2. 脳圧降下および脳容積の縮小を必要とする場合
- 3. 眼内圧降下を必要とする場合
参考
- http://wpedia.goo.ne.jp/wiki/%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%83%88%E3%83%BC%E3%83%AB
[★]
- 英
- aldose reductase inhibitor, ARI
- 関
- 糖尿病治療薬、薬理学、アルドースレダクターゼ阻害薬
- 糖尿病自体の治療ではなく、糖尿病合併症の治療薬である
- 糖尿病性末梢神経障害の治療に用いられる。
作用機序
- 高血糖では、細胞内で以下の反応が盛んに起こっている。ソルビトールが末梢神経障害の原因とされる。アルドース還元酵素阻害薬は細胞内のソルビトールの蓄積を妨げ、症状を改善する。
- グルコース-(アルドース還元酵素)→ソルビトール
アルドース還元酵素阻害薬
[★]
ソルビトール。グルシトール
[★]
- 英
- D-sorbitol-lactated Ringer solution
- 商
- ソリタS、ソルラクトS、ラクテックG、ラクトリンゲルS
[★]
- 関
- ソルビトール
- →ソルビトール
- 医薬品ではD体が使われる。
[★]
- 英
- D-sorbitol-electrolyte fluid