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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2015/08/06 22:27:06」(JST)

画像提供依頼：SS寒天培地の写真（Salmonella・Shigella・Escherichia Coli）等の発育が判り易いものの画像提供をお願いします。（2009年6月）

SS寒天培地(エスエスかんてんばいち、Salmonella-Shigella Agar)とは、サルモネラSalmonella属や赤痢菌Shigella属を糞便検体から分離するのに優れた選択分離培地である。

純水に溶解し、PH=7.0になるように調整する。なお、作成に当っては加温溶解としオートクレーブ等で滅菌してはならない。^[1]

SS寒天培地は、デオキシコール酸ナトリウムなどの胆汁酸塩・クエン酸塩・ブリリアントグリーンの相互作用によりグラム陽性菌を中等度発育阻止し、また、大腸菌(Escherichia coli)などの乳糖を分解する腸内細菌の発育を抑制しかつ、発育してもコロニーがレンガ色に着色する為、乳糖非分解菌である。
Salmonella属やShigella属等の無色半透明のコロニーとは容易に分別できる。
Salmonella属、Citrobacter属、Proteus属などの硫化水素産生が著名な菌属では、コロニーの中心部が硫化鉄により黒変する事により容易に判別できる。^[1]

一部の組成を変更した、変法SS寒天培地等が販売されている^[2]。

^ ^a ^b ^c 岡田淳ほか (1994), 微生物学・臨床微生物学, 臨床検査技師講座, 22 (3rd ed.), 医歯薬出版, ISBN 4-263-22622-4
^ 関東化学 (n.d.), サルモネラ・シゲラ寒天培地（改良型）（SS寒天培地） 2009年7月1日閲覧。

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