- 英
- taste receptor
- 関
- 味受容単位、味覚受容体
UpToDate Contents
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- 1. 味覚および嗅覚障害の解剖学および病因 anatomy and etiology of taste and smell disorders
- 2. 味覚および嗅覚障害の評価および治療 evaluation and treatment of taste and smell disorders
- 3. ペプチドホルモンのシグナル伝達および調節 peptide hormone signal transduction and regulation
- 4. 緩和ケア：悪液質と食欲不振の評価および管理 palliative care assessment and management of anorexia and cachexia
- 5. 慢性腎疾患を有する小児における成長障害の病因、評価および診断 pathogenesis evaluation and diagnosis of growth impairment in children with chronic kidney disease
Japanese Journal
- イヌの味覚に関する分子の完全長cDNAの作成および遺伝子構造の解析
- ペット栄養学会誌 13(Suppl), Suppl_19-Suppl_20, 2010
- NAID 130004565613
- 味覚の分子論 - 味の受容と応答の仕組みを探る -
- バイオサイエンスとインダストリー = Bioscience & industry 58(9), 11-16, 2000-09-01
- NAID 10007290575
- 耳鼻咽喉科領域の分子生物学,分子遺伝子学 -味覚レセプターとシグナル伝達の分子論-
- 日本耳鼻咽喉科學會會報 101(11), 1358-1361, 1998-11-20
- NAID 10005599238
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- Gタンパク質共役型受容体 7回膜貫通型のタンパク質で、多量体を形成し、味物質と結合するとGタンパク質を活性化することにより、セカンドメッセンジャー経路を介して、最終的にはTransient receptor potential channel type M5（TRPM5）を ...
- ・「受容体（レセプター）」の役割 食べ物を口の中に入れて噛むと、咀囑 （そしゃく） することによって味物質は唾液中に溶け出します。そして、味蕾の入り口（ 味孔 ） （みこう） に侵入し、味細胞の表面に突出してしている味覚 ...
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| 関連記事 | 「味覚」 |
「味受容単位」
「味覚受容体」
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「味覚」
- 英
- gustatory sensation (SP), gustation, degustation, taste sense, sensation of taste
- 関
- 舌
器官
解剖
神経支配
| 味蕾 | 顔面神経 | 舌咽神経 | 迷走神経 | 顔面神経 | 部位 | 特異性 |
| 鼓索神経 | 舌枝 | 上喉頭神経 | 大錐体神経 | |||
| 茸状乳頭 | ○ | 舌の前2/3 | 味覚・酸味 | |||
| 葉状乳頭 | ○ | ○ | 舌の前2/3で外側端 | |||
| 有郭乳頭 | ○ | 舌の後1/3 | 苦味 | |||
| 咽頭喉頭部 | ○ | |||||
| 口蓋部 | ○ |
味覚の伝導路
- 同側を伝導していく
- 0. 味細胞
- 1. 味神経 (1次ニューロン)
- 2. 延髄孤束核(NTS) (2次ニューロン)
- 3. 中心被蓋路(TTC)
- 4. 視床腹側後内側核小細胞部(VPMpc) (3次ニューロン)
- 5. 大脳皮質第一次味覚野
- 頭頂弁蓋部と島の境界部ならびに中心溝下端付近
- 6. 高次味覚野
- 眼窩前頭皮質など