UpToDate Contents
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- 1. 味覚および嗅覚障害の解剖学および病因anatomy and etiology of taste and smell disorders [show details]
- 2. 味覚および嗅覚障害の評価および治療evaluation and treatment of taste and smell disorders [show details]
- 3. 正常な加齢normal aging [show details]
- 4. 妊娠への母体の適応：消化管maternal adaptations to pregnancy gastrointestinal tract [show details]
- 5. 成人や青年の神経性食思不振症：内科的合併症およびそのマネージメントanorexia nervosa in adults and adolescents medical complications and their management [show details]
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- 1 大脳皮質第一次味覚野における味覚情報処理機構の解明 豊 田 博 紀 大阪大学大学院歯学研究科口腔生理学教室 准教授 緒言 大脳皮質第一次味覚野（島皮質）は、末梢からの味 覚情報を受けるだけでなく脳に蓄積された味覚情報の想
- 味覚野で味の質や強さを判断し、咀嚼や視覚、聴覚などの情報が前頭連合野で統合され、食物の認知や好き嫌いなどが判断されます。 感覚野・頭頂連合野・味覚野の位置 「おいしさ」の自覚するメカニズム：
- 大脳皮質に存在し，感覚に関与している部分。皮膚感覚や深部感覚などの体性感覚野は大脳の中心後回に，聴覚野は側頭葉に，視覚野は後頭葉に，そして嗅覚野はその付近に，味覚野は体性感覚野と嗅覚野の中間にある。これらを1次
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| 関連記事 | 「味覚」「皮質」「味覚野」「質」 |
「味覚」
- 英
- gustatory sensation (SP), gustation, degustation, taste sense, sensation of taste
- 関
- 舌
器官
解剖
神経支配
| 味蕾 | 顔面神経 | 舌咽神経 | 迷走神経 | 顔面神経 | 部位 | 特異性 |
| 鼓索神経 | 舌枝 | 上喉頭神経 | 大錐体神経 | |||
| 茸状乳頭 | ○ | 舌の前2/3 | 味覚・酸味 | |||
| 葉状乳頭 | ○ | ○ | 舌の前2/3で外側端 | |||
| 有郭乳頭 | ○ | 舌の後1/3 | 苦味 | |||
| 咽頭喉頭部 | ○ | |||||
| 口蓋部 | ○ |
味覚の伝導路
- 同側を伝導していく
- 0. 味細胞
- 1. 味神経 (1次ニューロン)
- 2. 延髄孤束核(NTS) (2次ニューロン)
- 3. 中心被蓋路(TTC)
- 4. 視床腹側後内側核小細胞部(VPMpc) (3次ニューロン)
- 5. 大脳皮質第一次味覚野
- 頭頂弁蓋部と島の境界部ならびに中心溝下端付近
- 6. 高次味覚野
- 眼窩前頭皮質など
「皮質」
- 英
- cortex (Z)
- 同
- eloquent area？？
- 脳、胸腺、脾臓、腎臓で使われる (⇔髄質)