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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2020/09/02 02:01:51」(JST)

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ハマボウフウ（浜防風、学名：Glehnia littoralis）とは、被子植物のセリ科ハマボウフウ属の一種。海岸の砂地に自生する海岸性の多年草。山菜として食用にするほか、漢方薬・民間療法薬として利用される。八百屋防風と呼ばれることもある^[8]。名称の由来は中国産の防風と根の効用が似ており、浜辺に自生することからであり、海岸防風林とは関係がない。

形態

葉は1-2回3出複葉で、小葉は楕円形。葉の表面にはクチクラ層が発達しており、肉厚でつやがある。花期以外は葉はあまり高く伸びず、丈が低い。根はゴボウに似て非常に長く、地中深く伸びる。これらの特徴は海浜植物に共通のものである。花期は5-7月ごろで、南方ほど早い。花茎は立ち上がり、大きいものは50cmを越えることもあるが、より背の低いことが多い。白色の毛が多数生える。花序は肉質・白色で、カリフラワーに似る。種子の側面には6-7本のひだがある。

分布

海岸地帯に自生し、カムチャツカ半島以南、日本では北海道から南西諸島にかけて分布。

かつては各地の海岸で知られていたが、海浜の侵食（河川護岸・川砂採取などによる砂の供給量減少が原因と見られている）等で、近年自生地が著しく減少している。福島県ではレッドデータブックに記載されている（福島県における評価は絶滅危惧II類）。原因としては、海岸線が開発されて分布できなくなった、食用・薬用として採取し尽された、などが考えられる。後者については、民間療法薬としてもてはやされ、糖尿病に効果があるなど、様々な俗説が広まってしまい、乱獲に拍車をかけている可能性がある。

利用

食用

食用としては、新芽が、酢味噌和え（ほんの軽く茹でるのみ）、天麩羅、生食、主に刺身のつま等に利用されてきた^{[* 1]}。基本的には野草だが、野菜として認識している人もいるほどで、人々にとっては馴染み深い植物であるようだ。食用とするために海岸などで栽培される。また、畑での栽培も可能であるという。

薬用

ハマボウフウの根は、漢方では「北沙参」と呼ばれ、去痰、解熱、鎮咳薬などとして利用される^[10]。日本では、生薬の一種、防風の代用品として利用される。効能は防風と同じか、それより劣るとされている。ハマボウフウの根や根茎などにはクマリン配糖体が含まれ、発汗、解熱、鎮痛などに用いられる。また、民間療法では婦人病の薬とされるうえ、最近では糖尿病に効能を示すともいわれている。しかし、糖尿病については俗説の域をでておらず、効能があるかは定かでない。

ギャラリー

花序
若い果序
果実

脚注

注釈

^ 砂糖菓子としての利用もあった^[9]。

出典

^ 米倉浩司『高等植物分類表』北隆館、2010年、重版。ISBN 978-4-8326-0838-2。
^ 大場秀章（編著）『植物分類表』アボック社、2010年、第2刷。ISBN 978-4-900358-61-4。
^ ^a ^b 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Glehnia littoralis F.Schmidt ex Miq.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年8月12日閲覧。
^ "'Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq.". Tropicos. Missouri Botanical Garden. 1700797. 2012年8月12日閲覧。
^ 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Phellopterus littoralis Benth.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年8月12日閲覧。
^ Glehnia littoralis in Encyclopedia of Life
^ Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq. in ITIS
^ やおやぼうふう【八百屋防風】の意味 - 国語辞書 - goo辞書（デジタル大辞泉）
^ “ハマボウフウ（浜防風）”. NPO法人ゆい. 2012年9月8日閲覧。
^ 江蘇新医学院編 (1977). 中葯大辞典. 上海: 上海科学技術出版社. pp. 644

参考文献

中西弘樹『海から来た植物：黒潮が運んだ花たち』八坂書房、2008年。
『山野草写真大百花』3 低地・海岸の花、月刊さつき研究社、1988年。

外部リンク

"Glehnia littoralis" - Encyclopedia of Life
"Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq" (英語). Integrated Taxonomic Information System. 2012年8月12日閲覧。

UpToDate Contents

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Japanese Journal

タバコシバンムシの生態学的研究IV. 浜防風を餌に用いた場合の発育について

新穂千賀子
家屋害虫 19(2), 59-69, 1997-12-01
… 粉末化した浜防風を餌とし,たばこ由来のS個体群と,高砂市内の鳥の餌から採集したT個体群の虫を用いて,両個体群のタバコシバンムシの発育比較を行なった。 …
NAID 110007724156

鳥取県産ハマボウフウを基原とする浜防風の調製法と化学的品質評価

姉帯正樹,増田隆広,高杉光雄
Natural medicines = 生薬學雜誌 51(5), 442-446, 1997-10-20
Root of Glehnia littoralis (Umbelliferae), cultivated in Tottori Prefecture, was dried by various drying methods and thus prepared Glehnia roots were assayed for their amounts of six furanocoumarins, …
NAID 110008731778

北海道産浜防風の調製法とフロクマリン含量

姉帯正樹,増田隆広,高杉光雄
Natural medicines = 生薬學雜誌 50(6), 399-403, 1996-12-20
Glehnia roots prepared by various methods from Glehnia littoralis (Umbelliferae), cultivated in Hokkaido, were assayed for their amounts of four furanocoumarins, psoralen, xanthotoxin, bergapten and i …
NAID 110008731716

Japan Pharmaceutical Reference

薬効分類名

生薬製剤

販売名

ツムラの生薬ハマボウフウ

組成

本品は、日本薬局方ハマボウフウを調剤用刻み生薬としたものである。

添加物

なし

効能または効果

漢方処方の調剤に用いる。

漢方処方の調剤に用いる。

★リンクテーブル★

「防風」

ハマボウフウ
分類（APG III）
学名
	Glehnia littoralis; F.Schmidt ex Miq. (1867)
シノニム
	Phellopterus littoralis
和名
	ハマボウフウ
英名
	American Silvertop

　　[★]

日: ぼうふう、ボウフウ
英: saposhnikovia root
同: 真防風しんぼうふう
関: 浜防風

「風」

　　[★]

英: wind
関: 屁、放屁

[10] 砂糖菓子としての利用もあった^[9]。

[Yonekura2010-1] 米倉浩司『高等植物分類表』北隆館、2010年、重版。ISBN 978-4-8326-0838-2。

[ohba2009-2] 大場秀章（編著）『植物分類表』アボック社、2010年、第2刷。ISBN 978-4-900358-61-4。

[YList_page-3] 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Glehnia littoralis F.Schmidt ex Miq.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年8月12日閲覧。

[Tropicos_page-4] "'Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq.". Tropicos. Missouri Botanical Garden. 1700797. 2012年8月12日閲覧。

[YList_synonym1-5] 米倉浩司・梶田忠 (2003-). “Phellopterus littoralis Benth.”. BG Plants 和名−学名インデックス（YList）. 2012年8月12日閲覧。

[EOL_page-6] Glehnia littoralis in Encyclopedia of Life

[ITIS_page-7] Glehnia littoralis F. Schmidt ex Miq. in ITIS

[8] やおやぼうふう【八百屋防風】の意味 - 国語辞書 - goo辞書（デジタル大辞泉）

[9] “ハマボウフウ（浜防風）”. NPO法人ゆい. 2012年9月8日閲覧。

[11] 江蘇新医学院編 (1977). 中葯大辞典. 上海: 上海科学技術出版社. pp. 644

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