- 英
- polyunsaturated
- 関
- 高度不飽和
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- (of long-chain carbon compounds especially fats) having many unsaturated bonds
UpToDate Contents
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- 1. 早期産児および正期産児におけるn-3長鎖多価不飽和脂肪酸（LCPUFA） n 3 long chain polyunsaturated fatty acids lcpufa for preterm and term infants
- 2. 食事中の脂肪 dietary fat
- 3. 妊娠中の魚類の摂取 fish consumption during pregnancy
- 4. 炎症性腸疾患の成人における栄養と食事療法 nutrition and dietary interventions in adults with inflammatory bowel disease
- 5. 早産児のための母乳の栄養組成および人工乳 nutritional composition of human milk and preterm formula for the premature infant
Japanese Journal
- 地域在住中高年男女における性・年齢群別の血清脂肪酸構成比率
- 大塚 礼,加藤 友紀,今井 具子,安藤 富士子,下方 浩史
- 日本栄養・食糧学会誌 66(3), 147-153, 2013
- … 性別の各年齢群（40，50，60，70，80–歳）の脂肪酸構成比率は，男女ともに高齢群ほどα-リノレン酸，EPA，DHA を含むn-3 系多価不飽和脂肪酸は増加し，リノール酸やアラキドン酸を含むn-6 系多価不飽和脂肪酸は減少した。 …
- NAID 130003371139
- 塩蔵ダイコンの抗変異原性物質の同定と定量解析
- 松岡 寛樹,須永 晃多,宮下 さとみ,砂原 由佳里,深沢 聡美,下田 未歩,木村 紀久,高橋 仁恵,高橋 朝歌,平田 大介
- 日本食品科学工学会誌 60(3), 117-124, 2013
- … ．また，どちらの試料も脱水処理や塩蔵熟成中に遊離脂肪酸の比率が相対的に高くなった．一方，干したくあん漬けの脂肪酸組成比は新鮮ダイコンとほぼ同等であったが，塩押しダイコン由来の試料では多価不飽和脂肪酸の比率が相対的に低くなった．さらに，塩蔵ダイコンの主要な脂肪酸について，Ames および<I>umu</I>試験を用いて抗変異原性試験を行った．Ames試験において，（<I>Z</I>）-バクセン酸 …
- NAID 130003367982
- ω3系多価不飽和脂肪酸の臨床応用の可能性 (特集 オメガ(ω)3系多価不飽和脂肪酸)
- 今村 弥生,小澤 寛樹
- 精神科 21(4), 439-443, 2012-10-00
- NAID 40019452532
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- 多価不飽和脂肪酸（たかふほうわしぼうさん、英：polyunsaturated fatty acid, PUFA）と は、不飽和結合を2つ以上持つ不飽和脂肪酸のことである。高度不飽和脂肪酸（こうど ふほうわしぼうさん）、多不飽和脂肪酸、ポリエン脂肪酸ともいう。ω-6脂肪酸のリノール ...
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