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UpToDate Contents
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- 1. 無症候性高尿酸血症 asymptomatic hyperuricemia
- 2. 初期薬物療法に反応しない変形性関節症の治療 treatment of osteoarthritis resistant to initial pharmacologic therapy
- 3. 移植免疫 transplantation immunobiology
Japanese Journal
- エチレン処理されたバナナ果実切片の生理・化学的特性ならびに微生物の変化に及ぼす強酸性電解水の影響に関する研究
- 阿部 一博,笹本 真季子,嘉悦 佳子 [他]
- 日本食品保蔵科学会誌 38(6), 321-328, 2012-11
- NAID 40019535641
- 哺乳類の胚操作と畜産への応用と将来(106)34 生殖機能のゲノミックス
- 菅原 七郎
- 畜産の研究 64(10), 1011-1014, 2010-10
- … この過程は形態学的変化を伴った卵巣組織中それぞれ異なる体細胞と卵祖、卵母細胞の相互作用によって刻一刻と分子レベルのダイナミックで複雑な生理化学的生物現象であり、その全容を完全に解明するには短期間では無理で相当時間を要する。 …
- NAID 40017327696
- 強酸性電解水処理による未熟バナナ果実切片の微生物的安全性の確保と生理・化学的変化への影響
- 阿部 一博,嘉悦 佳子,石丸 佳奈子 [他],塩崎 修志,草刈 眞一,岡井 康二,島 昭二,片寄 政彦,吉田 恭一郎,阿知波 信夫
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 36(2), 59-66, 2010-03-31
- 強酸性電解水を、20℃で貯蔵している未熟バナナの果実切片に処理することによって、果皮に存在するクロロフィルの減少を遅らせ、果皮の黄化および果肉切断面の褐変および萎凋を防ぐことができた。また、強酸性電解水処理は果肉のオルトジフェノールの減少を抑え、還元糖含量の増加を遅らせた。これらは、バナナの追熟という特性の変化であり、強酸性電解水は、その変化を、遅らせる働きがあることが考えられた。一方、未熟バナナ …
- NAID 10029727140
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