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Japanese Journal
- ラジノクローバーLPCのラットに対する第2制限アミノ酸について
- 大島 光昭
- 日本畜産学会報 56(3), 267-273, 1985
- … みて,改善効果は凍乾LPCの方が高かった.さらにリジンを添加した結果,加熱LPCの栄養価は改善されたが凍乾LPCのそれは改善されず,両LPCの栄養価は,ほぼ等しくなった.血中遊離アミノ酸濃度はスレオニンが,ケミカルスコアはヒスチジンが凍乾LPCの第2制限アミノ酸であることを示したが,飼料への添加効果は得られなかった.以上の結果,加熱LPCの第2制限アミノ酸はリジンであったが,凍乾LPCのそれは,リジン,スレオニン及びヒ …
- NAID 130000739838
- 尿素飼料給与ヤギの腸管内容液中アミノ酸含量およびその吸収に及ぼすメチオニン添加の影響
- 李 奎成,田先 威和夫
- 日本畜産学会報 48(8), 474-480, 1977
- … てメチオニン添加尿素飼料給与ヤギで高い傾向を示し,特にメチオニン,リジン,スレオニン,プロリン,チロシン,ヒスチジンの濃度は有意に増加した.メチオニン濃度にもとづいて計算した十二指腸内容液のケミカルスコアは,尿素飼料給与時の44よりメチオニン添加時には53まで向上し,合成された菌体蛋白質の栄養価値の改善されることが明らかになった.十二指腸内容液量に相当する回腸内容液中のアミノ酸含量は,メチオ …
- NAID 130000733492
- 東京都区部外 (三多摩地区) における小学校給食の蛋白質に関する調査 (第4報):昭和46年11月におけるセンター方式学校給食の摂取蛋白質のアミノ酸組成について
- 遠藤 みたみ,吉田 幸弘,鈴木 義行,吉田 勉
- 栄養学雑誌 32(2), 82-88, 1974
- … 4) ケミカルスコアのうち, 卵価は, Cセンター68, Dセンター66で, 制限アミノ酸はいずれも含硫アミノ酸であった。 …
- NAID 130003666953
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- 栄養・生化学辞典 ケミカルスコアの用語解説 - 化学価ともいう.タンパク質の栄養価 判定法の一つで,被検タンパク質の各必須アミノ酸含量と標準タンパク質の各必須 アミノ酸含量の比をとりその最低の値を100倍した値.第一制限アミノ酸が標準 タンパク質に ...
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