ω6脂肪酸

出典: meddic

omega-6 fatty acid
n-6脂肪酸

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和文文献

  • 2272 TPN製剤へのω3,ω6脂肪酸の添加が肝単核球のサイトカイン産生に及ぼす影響(栄養管理5,一般演題,第61回日本消化器外科学会定期学術総会)
  • 守屋 智之,深柄 和彦,前島 純典,生澤 史江,上野 力,岡本 耕一,平出 星夫,宮崎 勝
  • 日本消化器外科学会雑誌 39(7), 1324, 2006-07-01
  • NAID 110006172684
  • 2259 ω-3,ω-6脂肪酸の経静脈投与が腸管免疫に及ぼす影響 : マウスTPN管理モデルにおける検討(栄養管理4,一般演題,第61回日本消化器外科学会定期学術総会)
  • 前島 純典,深柄 和彦,守屋 智之,生澤 史江,上野 力,岡本 耕一,清田 礼孝,小野 聡,平出 星夫,望月 英隆
  • 日本消化器外科学会雑誌 39(7), 1322, 2006-07-01
  • NAID 110006172671

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関連記事脂肪酸」「脂肪」「

エイコサペンタエン酸」

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eicosapentaenoic acid EPA
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ω3脂肪酸ω6脂肪酸



n-6脂肪酸」

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n-6 fatty acid
ω6脂肪酸


omega-6 fatty acid」

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ω6脂肪酸

n-6 fatty acid


脂肪酸」

  [★]

fatty acid, fatty acids
脂酸



  • 長鎖の酸素鎖を持つカルボン酸

脂肪酸の酸化 FB.383-389

  • 脂肪酸の活性化@細胞質
  • アシルCoAはミトコンドリア内膜を通過できないので、カルニチンにアシル基を転移してもらい、ミトコンドリア内膜でアシルCoAに戻される。
  • 不飽和脂肪酸の酸化
  • β酸化(偶数炭素脂肪酸(C-C2n-CO-ScoA)@ミトコンドリア
  • 奇数炭素脂肪酸(C2n-CO-ScoA))@ミトコンドリア
  • β酸化@ペルオキシソーム:鎖長C22以上の長い脂肪酸は拡散でペルオキシソームに移動して酸化される。
  炭素数 不飽和結合   融点
ラミバス
ラウリン酸 12 0 C12飽和脂肪酸 44.2
ミリスチン酸 14 0 C14飽和脂肪酸 53.9
パルミチン酸 16 0 C16飽和脂肪酸  
ステアリン酸 18 0 C18飽和脂肪酸  
バスオリレン
パルミチン酸 16 0   63.1
ステアリン酸 18 0   69.6
オレイン酸 18 1 n-9 動物油 14.0
リノール酸 18 2 n-6 植物油 -5.0
α-リノレン酸 18 3 n-3 シソ油 -11.3
 
パルミトレイン酸 16 1   0.5
アラキドン酸 20 4     -49.5
  • 脂肪酸の融点:炭素鎖が長い方が分子間の相互作用が多く、強固に配列できる。不飽和結合が少なければ立体的に障害が少なく強固に配列できる → 炭素数が長く、飽和度が低いほど融点が高い。0

参考

  • Wikipedia - 脂肪酸


脂肪」

  [★]

fat
トリアシルグリセロール脂肪酸



酸」

  [★]

acid
塩基


ブランステッド-ローリーの定義

ルイスの定義



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