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- 1. 小児の身体組成測定 measurement of body composition in children
- 2. 炎症性腸疾患を有する小児における成長障害および体重増加不良 growth failure and poor weight gain in children with inflammatory bowel disease
- 3. 維持透析患者における蛋白質摂取 protein intake in maintenance hemodialysis patients
- 4. 肥満の病因 pathogenesis of obesity
- 5. 高齢者の栄養：高齢者における栄養上の問題 geriatric nutrition nutritional issues in older adults
Japanese Journal
- 水稲種子貯蔵タンパク質の組成,含有率に及ぼす栽培・環境条件の影響ならびに米粒内分布特性に関する研究
- 大平 陽一
- 近畿中国四国農業研究センター研究報告 = Bulletin of the National Agricultural Research Center for Western Region (14), 1-49, 2015-03
- NAID 40020422676
- イネ種子の電子顕微鏡的解析 (特集 連続スライスSEMによる医学生物学研究の最前線)
- 増村 威宏,佐生 愛,齋藤 雄飛
- 顕微鏡 49(3), 211-215, 2014
- NAID 40020348727
- 結風 虹のあと My Life : From Rice PB to LTD 私の人生 : 米プロテインボディ研究から話し合い学習まで
- 小川 雅広
- 協同と教育 (10), 6-12, 2014
- NAID 40020314867
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| 植物性 | ソイ | 大豆 | 緩やか | タンパク質以外の栄養価が高い | インナーマッスル |
| タンパク質不足解消 | |||||
| 動物性 | ホエイ | 牛乳 | 早い | 筋肉肥大に効果大 | アウターマッスル |
| カゼイン | 牛乳 | 緩やか | 筋肉分解の抑制 | アウターマッスル | |
| タンパク質不足解消 | |||||
| エッグ | 卵白 | 早い | 牛乳が受け付けない人への代替品 | アウターマッスル |
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