Japanese Journal
- モチコムギ発芽種子アミラーゼの性状
- 日本家政学会誌 61(4), 203-211, 2010
- NAID 130004510486
- 追熟中のキウイフルーツ(Actinidia deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang et A. R. Ferguson, cv. Haywaed)のアミラーゼの精製ならびに性状について
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science 27(1), 3-10, 2001-01-31
- NAID 10012770728
- アワ種子からのシステインプロテイナーゼインヒビターの精製と性質
- 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 47(2), 105-111, 2000-02-15
- NAID 10007505303
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