ピルビン酸

英

pyruvate, pyruvic acid, 2-oxopropanic acid, α-ketopropionic acid

同

焦性ブドウ酸 pyroracemic acid

関

解糖系

• α-ケト酸である。

CH3-CO-COOH

• CoAとピルビン酸デヒドロゲナーゼにより、脱炭酸し、アセチルCoA(CH₃-CO-CoA)となる。

ピルビン酸の生合成反応

• ピルビン酸合成 (ホスホエノールピルビン酸 + ADP　→ ピルビン酸 + ATP)

CH2-C(OPO32-)-COOH + ADP + H+ －(ピルビン酸キナーゼ)→  CH3-CO-COO- + ATP

反応

• 1. 乳酸合成　：乳酸デヒドロゲナーゼ：可逆：細胞質：筋肉、赤血球の不要物(ピルビン酸)→肝臓へ転送
• 2. アセチルCoA合成　：ピルビン酸デヒドロゲナーゼ：ミトコンドリア：不可逆：TCA回路の基質
• 3. オキサロ酢酸合成　：ピルビン酸カルボキシラーゼ：ミトコンドリア：可逆：TCA回路の基質、糖新生

　　CH₃-CO-COO^- + ATP + CO₂　－→　HOOC-CO-CH₂-COOH + Pi

• 4. アラニン合成　：アラニンアミノトランスフェラーゼ：細胞質：可逆：アミノ基のキャリア。筋肉の不要物(アミノ基)→肝臓

• 5. アセトアルデヒド産生

• ピルビン酸－(ピルビン酸デカルボキシラーゼ)→アセトアルデヒド + CO₂