ピルビン酸デカルボキシラーゼ

英

pyruvate decarboxylase, pyruvic decarboxylase

同

ピルビン酸脱炭酸酵素

関

ピルビン酸、ビタミンB1

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ピルビン酸脱炭酸酵素 : 約 13,800 件
ピルビン酸デカルボキシラーゼ : 約 34,300 件

• アルコール発酵のための酵素。
• ビタミンB1を補酵素とする
• ピルビン酸からCO₂を除去してアセトアルデヒドを産生)

• ピルビン酸－(ピルビン酸デカルボキシラーゼ)→アセトアルデヒド + CO₂