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Japanese Journal
- 海洋環境より分離した糸状菌培養上清の生鮮食材変色防止効果
- 山田 勝久,今田 千秋,小林 武志,濱田(佐藤) 奈保子
- 日本食品科学工学会誌 54(6), 274-279, 2007
- … を調べた結果,0.2%の培養上清添加により,顕著な黒変防止効果が確認された.また野菜や果物に対する影響を調べるために,リンゴ,ナスおよびマッシュルームを取り上げ,これらの変色防止効果について検討したところ,培養上清の50%希釈溶液は,これらの変色を70%以上抑制することが判明した.これらの知見から,本菌の培養上清は,生鮮食材の新しい鮮度保持剤として応用が可能であることが示唆された. …
- NAID 130000051518
- 透過型CDI光CTにおける表面およびレンズ効果除去による定量性の回復(イメージング技術及び機器の開発)(関連学会との共催によるバイオメディカルイメージング連合フォーラム)
- 稲毛 弘樹,佐々木 芳彰,江森 亮太,湯浅 哲也,DEVARAJ Balasigamani,赤塚 孝雄
- 電子情報通信学会技術研究報告. MI, 医用画像 103(598), 1-6, 2004-01-17
- … イントラリピッド10%希釈溶液の注入されたサンプルを、濃度を変えながらCT画像計測した後、画素値からイントラリピッド10%希釈溶液の平均減衰係数を推定した。 …
- NAID 110003171898
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