ラ: Apiaceae、Umbelliferae

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a Eurasian plant with small white flowers yielding caraway seed (同)Carum carvi
leaves used sparingly in soups and stews
plants having flowers in umbels: parsley; carrot; anise; caraway; celery; dill (同)family Umbelliferae, Apiaceae, family Apiaceae, carrot family

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ヒメウイキョウ(セリ科の植物;実は食用・薬用)
アニシード(アニスの実;芳香がありアルコール飲料に用いる)

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2014/08/03 01:18:03」(JST)

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セリ科 (Apiaceae) は、ニンジンやパセリを含む被子植物の科の一つ。芳香を持ち、ハーブや野菜、香辛料として使われる種を多く含む。

セリ科の植物には抗変異原性があるものが多い^[2]。

特徴的な散形（傘形）花序をつけるので、古くは散形科または傘形科（さんけいか）と呼ばれた。ラテン名の代替名であるUmbelliferaeも同じ意味である。子房下位で果実は分果（2個に割れる）。

含まれる属・種

およそ400属3700種が含まれる^[3]。代表的なものを記す。

チドメグサ亜科

チドメグサ属 Hydrocotyle ^[4] -チドメグサ
ツボクサ属 Centella ^[4]：ツボクサ

ウマノミツバ亜科

ウマノミツバ属 Sanicula -ウマノミツバ

セリ亜科

エゾボウフウ属 Aegopodium -エゾボウフウ
イノンド属 Anethum - イノンド（ディル）
シシウド属 Angelica - アシタバ
シャク属 Anthriscus - シャク
オランダミツバ属 Apium -セロリ
エキサイゼリ属 Apodicarpum
ミシマサイコ属 Bupleurum -ホタルサイコ
ヒメウイキョウ属 Carum - キャラウェイ
セントウソウ属 Chamaele -セントウソウ
ドクゼリ属 Cicuta -ドクゼリ
ハマゼリ属 Cnidium -ハマゼリ
エゾノシシウド属 Coelopleurum
ミヤマセンキュウ属 Conioselinum -ミヤマセンキュウ
ドクニンジン属 Conium -ドクニンジン
コエンドロ属 Coriandrum -コリアンダー
ミツバ属 Cryptotaenia -ミツバ
クミン属 Cuminum -クミン
ニンジン属 Daucus -ニンジン
セリモドキ属 Dystaenia -セリモドキ
ヒゴタイサイコ属 Eryngium
ウイキョウ属 Foeniculum -フェンネル（ウイキョウ・茴香）
ハマボウフウ属 Glehnia -ハマボウフウ
ハナウド属 Heracleum -オオハナウド
イブキボウフウ属 Libanotis -イブキボウフウ
マルバトウキ属 Ligusticum
ミルリス属 Myrrhis - スイートシスリー
セリ属 Oenanthe - セリ
ヤブニンジン属 Osmorhiza - ヤブニンジン
ヤマゼリ属 Ostericum - ヤマゼリ
アメリカボウフウ属 Pastinaca -アメリカボウフウ
オランダゼリ属 Petroselinum -パセリ、イタリアンパセリ
カワラボウフウ属 Peucedanum -ハクサンボウフウ
ミツバグサ属 Pimpinella
オオカサモチ属 Pleurospermum -オオカサモチ
イワセントウソウ属 Pternopetalum -イワセントウソウ
シムラニンジン属 Pterygopleurum -シムラニンジン
ヌマゼリ属 Sium -ヌマゼリ
カノツメソウ属 Spuriopimpinella -カノツメソウ
シラネニンジン属 Tilingia -シラネニンジン
ヤブジラミ属 Torilis -ヤブジラミ

脚注

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^ ^a ^b APG II (2003)
^ 野菜類およびキノコ類の抗変異原性について、上田成子ほか、日本食品工業学会誌、Vol. 38 (1991) No. 6
^ Stevens (2001 onwards) では約434属3780種、Watson & Dallwitz (1991 onwards) では約420属2850種、
^ ^a ^b チドメグサ属（Hydrocotyle：雑草のチドメグサや外国産の水草を含む）、ツボクサ属、ソライロゼリ属 (Trachymene) は従来セリ科に入れられていたが、APWeb (Stevens 2001 oward)ではウコギ科の系統に含める。アゲハチョウ亜科の一部の蝶（キアゲハなど）はセリ科植物を食草とするが、そのうちPapilio ajax はチドメグサ属植物を食べなかったとの報告もある。

参考文献

佐竹義輔・大井次三郎・北村四郎他（編）『日本の野生植物』草本II 離弁花類、平凡社、1982年。
米倉浩司・梶田忠 (2003-)「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）
Stevens, P. F. (2001 onwards). “Apiaceae”. Angiosperm Phylogeny Website Version 9, June 2008 [and more or less continuously updated since]. 2012年7月29日閲覧。.
Angiosperm Phylogeny Group (2003). “An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG II” (PDF). Botanical Journal of the Linnean Society 141: 399–436. （APG II。オープンアクセス）
The Angiosperm Phylogeny Group (2009). “An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG III” (PDF). Botanical Journal of the Linnean Society 161 (2): 105-121. （APG III。オープンアクセス）
Watson, L., and Dallwitz, M.J. (1992 onwards). “Umbelliferae Juss.”. The families of flowering plants: descriptions, illustrations, identification, and information retrieval. Version: 18th May 2012.. 2012年7月29日閲覧。

外部リンク

ウィキメディア・コモンズには、セリ科に関連するカテゴリがあります。

ウィキスピーシーズにセリ科に関する情報があります。

Royal Botanic Garden Edinburgh. “Umbellifer Resource Centre”. 2012年7月29日閲覧。

UpToDate Contents

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2. 口腔アレルギー症候群（花粉‐食物アレルギー症候群）の臨床症状および診断 clinical manifestations and diagnosis of oral allergy syndrome pollen food allergy syndrome
3. 特発性アナフィラキシー idiopathic anaphylaxis
4. 光線過敏症（光線皮膚症）：臨床症状、診断、および治療 photosensitivity disorders photodermatoses clinical manifestations diagnosis and treatment
5. ソラレン・紫外線A（PUVA）光化学療法 psoralen plus ultraviolet a puva photochemotherapy

Japanese Journal

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東浩司,掛澤明弘,小森晴香 [他],岡崎純子
分類 : bunrui : 日本植物分類学会誌 13(2), 93-101, 2013-08-26
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★リンクテーブル★

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関連記事	「科」

「caraway」

セリ科
	オオハナウド
分類（APG III）
学名
	ApiaceaeLindley (1836) nom. cons. ; (Umbelliferae; Juss. (1789) nom. alt. et cons. )
属
	本文参照;