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Japanese Journal
- リスク評価の目的明確化と有用性の検討による食品安全ガバナンスの向上
- 関澤 純
- 日本リスク研究学会誌 24(2), 111-119, 2014
- Initial problem formulation and clear description of purpose of risk assessment for decision making and examination of its utility after its implementation in food safety are extremely important, but …
- NAID 130004707397
- レスベラトロールが閉経後早期モデルマウスの肝臓薬物代謝酵素遺伝子発現に及ぼす影響
- 東泉 裕子,市田 尚子,西出 依子,石見 佳子
- 栄養学雑誌 72(4), 193-199, 2014
- 【目的】本研究は健康食品素材のひとつであるレスベラトロールの安全性に関する科学的根拠を提供することを目的とし,閉経後早期モデル動物における肝臓薬物代謝酵素cytochromeP450(Cyp)遺伝子発現に対するレスベラトロールの影響を評価した。【方法】8週齢のddYマウスに偽手術(Sham)あるいは卵巣摘出手術(OVX)を施した。卵巣を摘出したマウスをOVX群,レスベラトロール 0.1 mg/日投 …
- NAID 130004691554
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- 保健機能食品制度は、いわゆる健康食品のうち、一定の条件を満たした食品を「保健 機能食品」と称することを認める表示の制度です。保健機能食品制度に関する業務は、平成21年9月1日に消費者庁に移管されましたので 、は、 ...
- 例えば、こちらはお通じのあまり良好でない方がとるのに適している食品です。もちろん、このような食品でとるのではなく、食物繊維を多く含んでいる豆、野菜、いも、きのこ、海藻、乾物、果物などを通常の食事の中でとるのが基本です ...
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- 英
- food hygiene
- 同
- 食品保健 food inspection
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- 英
- health, health supervision
- 関
- 衛生、健康