- 英
- [[]]
- 同
- limonene
- 関
- [[]]
- 同
- limonene
WordNet
- a liquid terpene with a lemon odor; found in lemons and oranges and other essential oils
Wikipedia preview
出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2012/08/08 10:08:54」(JST)
[Wiki ja表示]
リモネン(limonene)は単環式モノテルペノイドの一種。化学式はC10H16、分子量は136.23。 天然にはd体、l体、d/l体の三種類が存在する。
目次
- 1 概説
- 2 d体
- 3 l体
- 4 d/l体
- 5 備考
- 6 脚注
|
概説
上記三種類のうち最も重要なものはd体で、柑橘類の果皮に多く含まれ、その香りを構成する物質の一つである。二重結合を二つ有し、酸化されやすい。l体はハッカ油に含まれ、d/l体はテレビン油等に含まれる。いずれも香料としての用途があり、合成も行われている。スチレンモノマー(単量体)と構造が似ているためスチロール樹脂(ポリスチレン)を溶解する性質があり、特に柑橘類から採取されるd体は発泡スチロールの安全な溶剤として注目されている。また、洗剤やプラモデル用接着剤にもこれを使ったものが登場している。
なお、d体は雄ラットに対する発癌性が報告されているが[1]、これはα2μ-グロブリンを生成する雄ラットのみに特異的に起こるもので、ヒトなど他の種では起こらないと考えられている[2]。 また、空気酸化を受けたd体には感作性も報告されているが、リモネンは感作性と刺激性を除けば毒性の低い物質であると評価されている[2]。
d体
融点-74.35℃、沸点175.5-176℃。化学名は(R)-1-メチル-4-(1-メチルエテニル)シクロヘキセン。CAS登録番号は5989-27-5。
l体
融点-74.35℃、沸点175.5-176℃。化学名は(S)-1-メチル-4-(1-メチルエテニル)シクロヘキセン。CAS登録番号は5989-54-8。
d/l体
別名としてジペンテンとも呼ばれる。融点-95.9℃、沸点175.5-176℃。化学名は1-メチル-4-(1-メチルエテニル)シクロヘキセン。CAS登録番号は138-86-3。
備考
TV番組『トリビアの泉』にて、「風船にミカンの汁をかけると割れる」の解説で、この現象がリモネンの溶解作用による事が紹介された。 なお、稀に混同されるが、ミカン科植物に含まれる苦味成分であるリモニン(limonin)は構造体の異なる別物質である。
脚注
- ^ 食品・薬品安全性研究ニュース第41号
- ^ a b 国際簡潔評価文書 リモネン
テルペンとテルペノイド |
|
ヘミテルペン |
イソプレン | プレノール | 3-メチルブタン酸
|
|
モノテルペン |
ゲラニル二リン酸 | シネオール | リモネン | ピネン
|
|
セスキテルペン |
ファルネシル二リン酸 | アーテミシニン | ビサボロール
|
|
ジテルペン |
ゲラニルゲラニル二リン酸 | レチノール | レチナール | フィトール | パクリタキセル | ホルスコリン | アフィジコリン
|
|
トリテルペン |
スクアレン | ラノステロール
|
|
テトラテルペン |
リコペン | カロテン
|
|
主要な生体物質
ペプチド - アミノ酸 - 核酸 - 炭水化物 - 脂肪酸 - テルペノイド - カロテノイド
テトラピロール - 補因子 - ステロイド - フラボノイド - アルカロイド - ポリケチド - 配糖体 |
|
UpToDate Contents
全文を閲覧するには購読必要です。 To read the full text you will need to subscribe.
- 1. 皮膚扁平上皮癌の疫学および危険因子 epidemiology and risk factors for cutaneous squamous cell carcinoma
Japanese Journal
- 香料分子リモネンを溶媒にして,左右の光学活性高分子を無触媒・常温常圧・10秒で自在に合成
- 藤木 道也
- Aroma research : Journal of aroma science and technology 13(2), 121-125, 2012
- NAID 40019340324
- シソ由来リモネン合成酵素遺伝子を分子ツールにしたユーカリオイルの代謝工学 (特集 遺伝子研究によるにおい・かおりの研究動向)
Related Links
- リモネン(limonene)は単環式モノテルペノイドの一種。化学式はC10H16、分子量は 136.23。 天然にはd体、l体、d/l体の三種類が存在する。 目次. 1 概説; 2 d体; 3 l体; 4 d /l体; 5 備考; 6 脚注. [編集] 概説. 上記三種類のうち最も重要なものはd体で、柑橘類の ...
- 世界大百科事典 第2版 リモネンの用語解説 - 単環状モノテルペンの代表的化合物。1‐ メチル‐p‐イソプロペニル‐1‐シクロヘキセン。精油中に広く含有される成分の一つで, レモン様の芳香をもつ。光学異性体のd‐リモネン(右旋性)とl‐リモネン(左旋性)および ...
Related Pictures
★リンクテーブル★
[★]
胆嚢直接溶解薬
[★]
リモネン
- 関
- d-limonene
[★]
- 英
- d-limonene
- 関
- リモネン