リモネン

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limonene
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limonene

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  1. a liquid terpene with a lemon odor; found in lemons and oranges and other essential oils

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2012/08/08 10:08:54」(JST)

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Japanese Journal

  • 香料分子リモネンを溶媒にして,左右の光学活性高分子を無触媒・常温常圧・10秒で自在に合成
  • 藤木 道也
  • Aroma research : Journal of aroma science and technology 13(2), 121-125, 2012
  • NAID 40019340324
  • シソ由来リモネン合成酵素遺伝子を分子ツールにしたユーカリオイルの代謝工学 (特集 遺伝子研究によるにおい・かおりの研究動向)
  • 小原 一朗,矢崎 一史
  • におい・かおり環境学会誌 42(4), 248-256, 2011-07
  • NAID 40019052457

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世界大百科事典 第2版 リモネンの用語解説 - 単環状モノテルペンの代表的化合物。1‐ メチル‐p‐イソプロペニル‐1‐シクロヘキセン。精油中に広く含有される成分の一つで, レモン様の芳香をもつ。光学異性体のd‐リモネン(右旋性)とl‐リモネン(左旋性)および ...


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