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- 1. ブルセラ症の臨床症状、診断、および治療 clinical manifestations diagnosis and treatment of brucellosis
Japanese Journal
- 各種タンパク質粉末を添加した冷凍すり身加熱ゲルのレオロジー的性質とタンパク質の溶解性との関係
- 國本 弥衣,奥村 知生,渡辺 宗一郎,加藤 登,新井 健一
- 日本食品科学工学会誌 60(10), 567-576, 2013
- ホッケ（AG）とスケトウダラ（WP）の冷凍すり身を3%NaClと擂潰後，3%各種タンパク質（卵白（Al），大豆タンパク質（Sp）およびカゼインNa (C-Na））粉末の添加の有無の下で，90°Cで30分間，または25°Cで数時間予備加熱後に90°C，30分間加熱して，直加熱ゲルと二段加熱ゲルを調製した．加熱ゲルの物性（破断強度，BSと破断凹み，bs）をレオメーターにより測定しゲル剛性（Gs=BS/ …
- NAID 130003384258
- 柿タンニン(パンシル^[○!R])の口臭抑制効果について
- 蔵田 和史,鈴木 奈央,笹本 実,加治木 聡,権藤 加那子,鬼塚 得也,森 智昌,永井 淳,加藤 熈,坂上 竜資
- 日本歯科保存学雑誌 54(6), 406-412, 2011-12-31
- 口臭の原因物質としては,口腔内プラークに由来する揮発性硫黄化合物が特に重要である.現在,種々の口臭抑制剤が市販されているが,このなかでも特にポリフェノール化合物には口臭の抑制効果があることが報告されている.これまでわれわれは,カキノキDiospyros kaki Thunbergの果実より得られた抽出液にトレハロースを加えて作られた消臭剤「パンシルPS-SP^[○!R]」に着目し,in vitro …
- NAID 110009419169
- 柿タンニン(パンシル^[○!R])のメルカプトエタノールに対するin vitroでの消臭効果について
- 笹本 実,鈴木 奈央,渡辺 猛,力丸 哲也,鬼塚 得也,永井 淳,森 智昌,加藤 熈,坂上 竜資
- 日本歯科保存学雑誌 54(2), 97-102, 2011-04-30
- 口臭の原因物質として口腔内プラークに由来する硫黄化合物があることはよく知られている.現在,種々の口臭抑制剤が市販されているが,それらの口臭抑制効果をin vitroで調査した報告は少ない.そこで今回われわれは,硫黄化合物を揮発させる材料として99.0%メルカプトエタノールに着目し,口臭抑制剤としてカキノキDiospyros kaki Thunbergの果実より得られた柿抽出液にトレハロースを加えて …
- NAID 110008752224
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- 1．化学物質等及び会社情報 化学物質等の名称 2‐メルカプトエタノール （2-Mercaptoethanol） 製品コード 21A3577 会社名 株式会社 住所 東京都 区 町 丁目 番地 電話番号 03-1234-5678 緊急時の電話番号 03-1234-5678
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