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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2016/01/23 01:04:11」(JST)
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アルジトール (alditol)は、アルドースのアルデヒド基が還元されてヒドロキシメチル基になった糖のことである。命名するときはアルドースの接尾語(-ose)を(-itol)にする。一番単純なアルジトールはグリセリンである。アルジトールは両端に同じ基を持っているためアルドースに比べて異性体の数が少ない。
D-アルジトールの構造
グリセロール |
エリトリトール |
D-トレイトール |
リビトール |
D-アラビニトール |
キシリトール |
アリトール |
D-グルシトール
(ソルビトール) |
D-マンニトール |
D-イジトール |
ガラクチトール
(ダルシトール) |
D-タリトール
(D-アルトリトール) |
関連項目
- デオキシ糖
- アルドン酸
- アルダル酸
- 糖アルコール
- ウロン酸
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Japanese Journal
- つやに関する基礎研究 : 糖溶液塗布面の加熱によるつや
- <総説>抗腫瘍性カルボキシメチル化(1→3)-α-D-グルカン類のカルボキシメチル基の分布ならびにそれらカルボキシメチル化多糖類の免疫調節作用について
- 岐阜藥科大學紀要 = The annual proceedings of Gifu College of Pharmacy 45, 1-17, 1996-06-30
- NAID 120005562361
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