100B076

• 正しいのはどれか。

• a. サルモネラ食中毒患者は隔離する必要がある。
• b. 腸炎ビブリオ食中毒の潜伏期間は2、3時間である。
• c. ボツリヌス食中毒の予防には食前加熱が有効である。
• d. ブドウ球菌食中毒の治療には抗菌薬が有効である。
• e. カンピロバクター食中毒の原因食品は魚貝類が多い。

[正答]

C

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