酵母菌属

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Saccharomyces
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こうぼ【酵母 yeast】 通常の生育状態が主として単細胞で,出芽または分裂により増殖する菌類の総称。酵母菌ともいうが,いずれも分類学上の用語ではない。子囊胞子を形成するサッカロミケスSaccharomyces,ピキアPichia,ハンゼヌラ ...

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baker's yeastbrewer's yeastSaccharomyces cerevisiae

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「single-celled yeasts that reproduce asexually by budding; used to ferment carbohydrates」
genus Saccharomyces


出芽酵母」

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budding yeastSaccharomyces cerevisiaeS. cerevisiaeyeast Saccharomyces cerevisiae
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パン酵母」

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Saccharomyces cerevisiaebaker's yeast
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真菌Saccharomyces cerevisiae




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イーストイースト菌酵母


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