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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2015/11/27 00:40:53」(JST)
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- 1. セレウス菌およびその他の非炭疽菌バシラス属 bacillus cereus and other non anthracis bacillus species
- 2. 小児および成人におけるアナフィラキシーの鑑別診断 differential diagnosis of anaphylaxis in children and adults
- 3. 微生物による食中毒疾患の鑑別診断 differential diagnosis of microbial foodborne disease
- 4. スコンブロイド（ヒスタミン）中毒 scombroid histamine poisoning
- 5. キノコ中毒の臨床症状および評価 clinical manifestations and evaluation of mushroom poisoning
Japanese Journal
- 化学物質及び自然毒による食中毒等事件例(平成22年)
- 下井 俊子,田口 信夫,観 公子 [他]
- 東京都健康安全研究センター研究年報 -(62) (-), 205-208, 2011
- NAID 40019236280
Related Links
- 化学性食中毒は，自然に発生する毒素を含む植物や動物の摂取が原因である。 化学性食中毒は，しばしばキノコ，毒性植物，海洋生物が原因となる。活性炭が有用である。合併症（例，胃腸炎，脱水症，腎不全または肝不全，呼吸不全 ...
- 食と健康の総合サイト e840.net 食中毒＞食中毒の原因と種類＞化学物質食中毒の症状と予防 化学物質食中毒の症状と予防 化学性食中毒（かがくせいしょくちゅうどく）とは食品あるいは食品原料に本来含まれていない有害化学物質を ...
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| 関連記事 | 「食中毒」「中毒」「化学」「毒」 |
「食中毒」
定義
- 食品や水の媒介によって起こる急性胃腸炎および神経障害などの中毒症の総称
原因
毒物
- 微生物
- 植物
- 動物
- 化学物質
寄生
- 寄生虫
原因
| 微生物 | 細菌 | 感染型 | 感染型 |
| 生体内毒素型 | |||
| 毒素型 | |||
| ウイルス | |||
| 真菌 | |||
| 自然毒 | 植物性 | ||
| 動物性 | |||
| 化学物質 | 食品添加物、農薬、有害物質 | ||
| その他 | 寄生虫 |
細菌性食中毒
- →食中毒菌
原因物質、原因食品の判明率
- 原因物質：92.4%
- 原因食品：78.9%
参考
予防
「中毒」
- 英
- poisoning, intoxication
- 関
中毒治療薬一覧
中毒の早期発見のための検査
- SUB.403
重金属
有機溶剤
- ベンゼン：尿：フェノール
- トルエン：尿：馬尿酸
- トリクロロエチレン：尿：トリクロロ酢酸
- テトラクロロエチレン：尿：トリクロロ酢酸
- 二硫化炭素：尿：二硫化炭素
- キシレン：尿：メチル馬尿酸
- 酢酸メチル：尿：メタノール