Japanese Journal
- ラジカル消去能
- 柚木崎 千鶴子
- 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 56(10), 549, 2009-10-15
- … ．脂質関連物質を含む広義の意味においての活性酸素のうち，前者としては，反応性の高いものからヒドロキシラジカル（・ OH），アルコキシラジカル（LO・ ），ペルオキシラジカル（LOO・ ），ヒドロペルオキシラジカル（HOO・ ），一酸化窒素（NO・ ），二酸化窒素（NO<SUB>2</SUB>・ ），スーパーオキシドアニオン（O<SUB>-</SUB><SUP>2</SUP>・ ）などがある．後者の非ラジカルグループには一重項 …
- NAID 10025582701
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- ヒドロペルオキシルラジカル (英語: hydroperoxyl radical)、超酸化水素 (英語: hydrogen superoxide)、またはペルヒドロキシルラジカル (英語: perhydroxyl radical) は、化学式が HO2 で表される、形式的にスーパーオキシドアニオンがプロトン化された ...
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| 関連記事 | 「ラジカル」「ペルオキシ」「ヒドロ」 |
「ラジカル」
- 英
- radical
- 不対電子を持つ遊離基
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- 連鎖的脂質過酸化反応
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- 抗酸化物質のビタミンEによる、連鎖的脂質過酸化反応の停止
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