アスパラギン酸

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英
aspartate, aspartic acid, Asp, D
同
2-アミノコハク酸 2-aminosuccinic acid
化
アスパラギン酸カリウム potassium aspartate、アスパラギン酸マグネシウム
関
アミノ酸。L-アスパラギン酸


  • 極性。酸性。
  • カルボキシル基(carboxyl group)を有する。
  • アラニンの側鎖にカルボキシル基が付いた形をしている。
  • 側鎖：
-CH2-COOH
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