食嗜好

英

food preference

関

食の好み、食の嗜好

UpToDate Contents

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• 1. 味覚および嗅覚障害の評価および治療 evaluation and treatment of taste and smell disorders
• 2. 味覚および嗅覚障害の解剖学および病因 anatomy and etiology of taste and smell disorders
• 3. 高齢者の栄養：高齢者における栄養上の問題 geriatric nutrition nutritional issues in older adults
• 4. 肥満治療における行動戦略 behavioral strategies in the treatment of obesity
• 5. 妊娠での母体の消化管の変化 maternal gastrointestinal tract adaptation to pregnancy

Japanese Journal

• 需要の「構造変化」 : コウホート・モデルによる補正の試み

• 専修経済学論集 50(1), 95-115, 2015-07-23
• NAID 120005666777

• 食感性工学から消費情報を融合した新商品を創出する(5)食嗜好を起点とする商品開発のコンセプト

• 茶 68(5), 12-16, 2015-05
• NAID 40020469391

• 食嗜好から推定される女子学生の食傾向(第1報)

• 神戸女子大学健康福祉学部紀要 7, 79-89, 2015-03
• NAID 40020399317

Related Links

• 農林水産省/日本人の味覚と嗜好

日本人の食嗜好を把握する目的で行われたいくつかの調査がある。全国規模で最も大規模なものは、2000年9月に味の素社によって実施された日本人の食嗜好調査である。全国250地点で層化二段無作為抽出した15〜79才の男女5,000人が ...

• 【5】高齢者の食育（応用）｜高齢者のお食事について ...

日本人は嗜好が年齢によって、変化していく傾向があります。 50歳代を境に、肉の摂取からが魚の摂取へと変わる面白い食習慣を持っています。 男性は若い頃はたんぱく質を肉で摂ることを好みますが、高齢者になると、魚から摂る ...

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食の嗜好、食嗜好、食物選択

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• 食嗜好、食の好み、食の嗜好

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食の好み、食嗜好