凝乳酵素
Japanese Journal
- 石川 道雄
- 京都府立医科大学雑誌 26(1/2/3/4/5), 111-134, 1939
- … Labferment und Pepsin sehr gering, aber Castlesches Prinzip nachweisbar. …
- NAID 110007120021
- 加來 天民
- 藥學雜誌 (504), 93-106, 1924-02-26
- … Es hat sich nun gezeigt, dass der Stickstoffgehalt der Molken bei der Fallung mit Labferment, im Vergleich mit denen der Molken, die bei der Caseinfallung durch Sauren u. …
- NAID 110003666940
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