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- the state of being rancid; having a rancid scent or flavor (as of old cooking oil)
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- いやなにおい(味)のすること / いやなにおい,悪臭;いやな味
UpToDate Contents
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Japanese Journal
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- 滝口 明秀
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- 滝口 明秀,山口 雅子
- 千葉県水産試験場研究報告 (51), p75-79, 1993-03
- NAID 40004026342
- 煮干しイワシの油焼け防止-11-窒素ガス気流下での乾燥
- 田辺 伸
- 千葉県水産試験場研究報告 (49), p67-71, 1991-03
- NAID 40004026299
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