プロテオリシス

英

proteolysis

関

タンパク質分解、タンパク分解、蛋白質分解、蛋白分解

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1. the hydrolysis of proteins into peptides and amino acids by cleavage of their peptide bonds

UpToDate Contents

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• 1. 癌における悪液質の病因、臨床的特徴および評価 pathogenesis clinical features and assessment of cancer cachexia
• 2. von Willebrand病の分類および病態生理 classification and pathophysiology of von willebrand disease
• 3. 腎細胞癌の疫学、病理、および病因 epidemiology pathology and pathogenesis of renal cell carcinoma
• 4. 食物アレルゲンの分子機能 molecular features of food allergens
• 5. インスリン作用 insulin action

Japanese Journal

• 乳酸菌カルチャーを接種した発酵乾燥食肉製品の特徴

• 大橋 勝太郎,根岸 晴夫
• 日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology 59(9), 447-455, 2012-09-15
• … 力価は市販ジャーキーよりも小さかった．発酵処理豚肉の筋原線維タンパク質のSDS-PAGE分析の結果，200kDa付近のバンドが薄くなり，45kDa付近に新たなバンドが認められた．乳酸菌の接種による筋原線維のプロテオリシスが，ジャーキーの軟化現象に影響を与えている可能性が示唆された．官能評価の結果，試作ジャーキーの色調，味，および食感は良好であった．本研究で開発した発酵ポークジャーキーの加工技術は， …
• NAID 10031054899

• 脳内プロテオリシスの破綻による精神発達障害の発症機構

• 三井 真一
• The Kitakanto medical journal 62(3), 359-359, 2012-08-01
• NAID 120004622454

• 神経難病の創薬ターゲットとしての巨大分泌タンパク質リーリン

• 服部 光治
• 日本薬理學雜誌 = Folia pharmacologica Japonica 139(3), 99-102, 2012-03-01
• 脳の形成およびシナプス可塑性に関与する分子の機能異常が精神神経疾患の発症や増悪化に関わるという例は今や珍しくない．リーリンは，胎生期の神経細胞移動や脳の層構造形成に必須の巨大（分子量430 kDa以上）な分泌タンパク質であり，シナプス可塑性をはじめ生後脳における機能も明らかになりつつある．一方，ヒトサンプルの研究や遺伝子多型の研究結果から，アルツハイマー病，統合失調症，自閉症，気分障害などの精神神 …
• NAID 10030456329

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• プロテオリシス ―蛋白質分解の分子機構と ...- 共立出版

蛋白質の寿命や生理機能の理解のための「選択的な蛋白質分解」とその生理機能「蛋白質分解のバイオロジー」について最新の知見を集約。 （｢蛋白質 核酸 酵素｣臨時増刊を単行本に改装発行）…

• プロテオリシス―蛋白質分解の分子機構とバイオロジー | 鈴木 ...

内容（「BOOK」データベースより） 本書では、蛋白質の寿命や生理機能を理解するために必須な「選択的な蛋白質分解」と、蛋白質分

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