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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2018/11/18 15:40:54」(JST)

ガラクトースオキシダーゼ（galactose oxidase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。

D-ガラクトース + O₂

\rightleftharpoons

D-ガラクトヘキソジアルドース + H₂O₂

すなわち、この酵素の基質はD-ガラクトースとO₂、生成物はD-ガラクトヘキソジアルドースとH₂O₂である。補因子として銅と、翻訳後修飾から誘導されるCys228およびTyr272の共有結合性架橋結合を含むアミノ酸活性部位が用いられる。

組織名はD-galactose:oxygen 6-oxidoreductaseで、別名にD-galactose oxidase, β-galactose oxidaseがある。

参考文献

AVIGAD G, AMARAL D, ASENSIO C, HORECKER BL (1962年). “The D-galactose oxidase of Polyporus circinatus”. J. Biol. Chem. 237: 2736–43. PMID 13863403.

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