概念
- タンパク質の内部のペプチド鎖を加水分解しこれを断片化するペプチダーゼの総称
- トリプシン、ペプシンなど
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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2015/10/10 14:02:38」(JST)
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Japanese Journal
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- エンドペプチダーゼ プロテイナーゼともいう．ペプチド鎖の末端でないペプチド結合を切断する酵素． エンドペプチダーゼ(Endopeptidase)は、非末端アミノ酸のペプチド結合を分解するタンパク質分解ペプチダーゼである。
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- procollagen N-endopeptidase
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