Japanese Journal
- 3A09-1 黒麹菌 Aspergillus niger No.12 株が生産するフルクトース転移活性を示す細胞外β-フルクトフラノシダーゼの性質と遺伝子クローニング
- 森山 聡,重 隆人,川崎 荘志,六車 三治男,太田 一良
- 日本生物工学会大会講演要旨集 平成15年度, 57, 2003-08-25
- NAID 110002955708
- Arthrobacter sp. K-1 株由来のβ-フルクトフラノシダーゼ遺伝子のクローニングと大腸菌における発現
- 伊藤 哲也,藤田 孝輝,原 耕三,殿塚 隆史,坂野 好幸
- 応用糖質科学 : oyo toshitsu kagaku = Journal of applied glycoscience 49(3), 291-296, 2002-07-18
- Arthrobacter sp.K-1株のゲノムDNAからβ-フルクトフラノシダーゼ遺伝子(bffA)をクローニングし、その塩基配列を決定した。bffAは1734bpからなり、578残基のアミノ酸をコードしており、この中には36残基のシグナル配列が確認された。推定される一次構造の相同性検索を行ったところ、本酵素はβ-フルクトシダーゼよりもレバンスクラーゼと相同性を示し、Acetobacter di …
- NAID 10009257130
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- 栄養・生化学辞典 β-フルクトフラノシダーゼの用語解説 - →スクラーゼ ... お知らせ 10月03日 10月7日 13時〜18時にかけてサービスメンテナンスのためサービスに繋がりにくくなる可能性があります。
- ― 93 ― 耐熱性β-フルクトフラノシダーゼの開発 プロジェクト責任者 伊藤 哲也 塩水港精糖株式会社 糖質研究所 著 者 嶋根 康弘*1、伊藤 哲也*2、岩沢 美佐子*1、西 真郎*1、大田 ゆかり*1、 田所 宏基*2、岸野 恵理子*2 ...
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