食塊形成

出典: meddic

和文文献

  • ビデオ内視鏡を用いた咀嚼の食塊形成機能評価(岩手医科大学学位審査報告)
  • 阿部 里紗子
  • 岩手医科大学歯学雑誌 36(2), 118-119, 2011-08-19
  • NAID 110008733445
  • ビデオ内視鏡を用いた咀嚼の食塊形成機能評価
  • 阿部 里紗子,古屋 純一
  • 岩手医科大学歯学雑誌 35(3), 135-145, 2010-12-20
  • … としての評価は困難であった.本研究では,摂食・嚥下障害の分野で咽頭期嚥下の評価に用いられる嚥下内視鏡検査を応用し,咀嚼・嚥下の一連の運動中に,ビデオ内視鏡を用いて食塊を直接観察し,咀嚼機能を食塊形成の点から評価することを試みた.対象は健常有歯顎者10名とした.被験食品は白色と緑色の2色米飯および2色ういろうとし,咀嚼回数を10,15,20,30回と規定して摂食させた.経鼻的に挿入したビデオ内視鏡にて,摂食 …
  • NAID 110008440538

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