食事箋

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和文文献

  • 成分別約束食事箋と食品構成表 (特集 おいしい食事を提供しよう 病院食の基本と献立の工夫) -- (病院食・福祉施設給食の基本)
  • 藤谷 朝実
  • ニュートリションケア 4(4), 370-379, 2011-04-00
  • NAID 40018800660
  • 病態別約束食事箋と食品構成表 (特集 おいしい食事を提供しよう 病院食の基本と献立の工夫) -- (病院食・福祉施設給食の基本)
  • 岡田 知也
  • ニュートリションケア 4(4), 359-369, 2011-04-00
  • NAID 40018800659

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栄養・生化学辞典 食事箋の用語解説 - 食事療法を行うため医師の指示内容を示した書類. ... 世界大百科事典内の食事箋の言及 【食事療法(食餌療法)】より …病人に与える食事を病人食といい,とくに治療を目的としたものを ...
病気の人が健康管理で使う食事箋の基本と、書式など。 ... 食事箋の書式 病気の人が健康管理で使う食事箋の基本と、書式など。 約束食事箋とは? 手術後や高血圧の方が食べる食事の内容を示したものを「約束食事箋」と ...
院内約束食事箋(栄養基準) 上記の主食の形態別の分量は一般食を対象とする。 治療食については,各病態に応じたエネルギーやたんぱく質を確保するために,主食の量は異な る。 食種別に基本となる主食を米飯,軟飯,粥 ...

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