複合脂質

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2015/09/16 21:02:24」(JST)

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和文文献

  • マトリックス支援レーザー脱離イオン化飛行時間型質量分析計による脂質の分析
  • 水産複合脂質利用の可能性 (特集 油脂の可能性と健康)

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大辞林 第三版 複合脂質の用語解説 - 単純脂質にリン酸・硫黄・窒素塩基・糖などが加わった脂質。リン脂質と糖脂質に大きく分類され,タンパク質とともに生体膜を構成するなど,生体で重要な役割を果たす。
脂質の種類|単純脂質、複合脂質、誘導脂質 【太陽の食生活】。脂質にはどのようなものがあるのか?「脂質とは」について専門家が詳しく解説します。

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