瞬間殺菌法

出典: meddic

和文文献

  • 高温瞬間火入れによる無菌醤油の製法について
  • 斎藤 伸生
  • 日本醸造協会誌 84(3), 162-164, 1989
  • … 従来はミルクその他の液状食品の滅菌に利用されていた高温瞬間殺菌法によリ解決を見た。 …
  • NAID 130004305194
  • 牛乳の瞬間殺菌法の一例

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瞬間殺菌 牛乳など液体の食品をごく短時間に殺菌する方法. Copyright (C) 2009 Asakura Publishing Co., Ltd. All rights reserved. それぞれの用語は執筆時点での 最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。 瞬間殺菌に 近い ...

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