Japanese Journal
- 左旋糖の定量 : Loewe, Determination of Levulose, The Druggists circular Jan., 1918, 30
- 山科
- 藥學雜誌 (432), 125, 1918-02-26
- NAID 110003667504
- 右旋糖、左旋糖及 Saccharose ヲ定量スルニGlycosazon ノ應用
- 堀 鉞
- 藥學雜誌 (162), 713-714, 1895-08-26
- NAID 110003610683
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- か‐とう【果糖】 果実や蜂蜜(はちみつ)などに含まれる単糖類。ぶどう糖と結合すると蔗糖(しょとう)となる。甘みは糖類中最高。左旋性があるので、左旋糖・レブロースともいう。分子式C6H12O6 D-フルクトース。
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