動物性自然毒

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  • 動物性自然毒型食中毒 (特集 食中毒--原因と対策を探る) -- (「食中毒」治療の実際)

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陸上にもヘビやハチ、サソリなどの有毒動物が生息し、咬まれたり刺されたりする被害は 多い。しかし、陸上の有毒動物を食品として摂取することにより食中毒が引き起こされる ことはまずない。食中毒に関与する動物性自然毒はすべて魚貝類由来であると考えて ...
魚介類の殆どの毒物質はプランクトン(有毒渦鞭毛藻)類に由来し、生物濃縮作用により 摂食した生物に蓄積され毒化する。従って、フグも有毒プランクトンを含まない餌を 与えれば、無毒フグとして成長する。 中毒は魚介類による ...

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動物性 の 自然 毒 は 魚介類 に 1.動物性自然毒死者自然毒による食中毒の予防 毒 0 0 0 動物性 自然 毒 0 0 0 は、植物性自然毒と動物性自然


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