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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』「2013/12/07 21:52:18」(JST)

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一日摂取許容量（いちにちせっしゅきょようりょう、Acceptable Daily Intake、ADI）とは、食品に用いられたある特定の物質について、生涯にわたり毎日摂取し続けても影響が出ないと考えられる一日あたりの量を、体重1kgあたりで示した値をいう。単位はmg/kg/day。

具体的な算出方法は、動物実験によって悪影響が見られなかった最大の量（無毒性量、NOAEL）を安全係数で割って求める。安全係数としては、一般にマウスやラットなど実験動物とヒトとの種の違いを考慮して10倍をとり、さらに個人差を考慮して10倍を乗じた100倍を用いる。

「許容量」ではあるが、これが限界で少しでも超えると直ちに悪影響が出るというものではなく、くだけた表現をするなら「いくら何でもこれくらいなら問題ないだろう」として許容すると定めた量を意味する。「ここまでは悪影響がない、これを超えると悪影響が出る」という量ではなく、それはむしろ上記のNOAELに相当する。しかしヒトでNOAELを求めるような実験はできないため、事故による偶然のデータなどがある物質を除き、ヒトについてこの種の値は一般に不明である。

同様の概念で、意図的に加えるのではない汚染物質などの場合に用いるものは、TDI(Tolerable Daily Intake)「耐容一日摂取量」という。

外部リンク[編集]

『EICネット：環境用語集』　（財）環境情報普及センター
『化学物質と環境（2005年度版）：用語集』　環境省環境保健部環境安全課

この「一日摂取許容量」は、食品・食文化に関する書きかけ項目です。この記事を加筆・訂正などして下さる協力者を求めています（Portal:食）。

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栄養成分関連添加物の食品健康影響評価

松井徹
日本毒性学会学術年会 46.1(0), S27-3, 2019
… また、ヒトと実験動物で栄養成分の必要量や吸収性が大きく異なるため、動物実験の結果をヒトに外挿し、安全率を100として得られる一日摂取許容量は、ヒトにおける必要量を下回ることもあるなど、定量性に問題が生じる。 …
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池中良徳,平久美子,有薗幸司,星信彦,藤岡一俊,石塚真由美,一瀬貴大,Collins NIMAKO,中山翔太,平野哲史,市川剛,加藤恵介,高橋圭介,長谷川浩
日本毒性学会学術年会 46.1(0), S7-2, 2019
… 更に、得られた尿中データより、推定摂取量を算出し、一日摂取許容量（ADI）と比較した。 …
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高本亜希子,石橋弘志,石塚真由美,有薗幸司,池中良徳,杉本真夕,岩野まな美,福島聡,一瀬貴大,中山翔太,高橋圭介,加藤恵介
日本食品化学学会誌 26(1), 17-27, 2019
In this study, we determined the concentration of seven neonicotinoid insecticides and 13 of their metabolites in 46 bottled greenteabeverages, and estimated the daily intake of neonicotinoids in adul …
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