メチルメルカプタン

出典: meddic

メタンチオール methanethiol
メルカプタン臭
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  • CH3SH
  • チオールの一種
  • 腐ったキャベツのにおいがする無色の気体。
  • 天然:ある種の種実類やチーズなど
  • 人体:血液、脳、およびその他の組織中、糞、口臭や屁の悪臭の成分


参考

  • wikipedia ja
[display]http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%81%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AB

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出典(authority):フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』「2015/01/13 20:31:34」(JST)

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和文文献

  • GC-MSによる芋焼酎揮発性硫黄化合物の測定とガス臭物質の特定
  • 松原 英隆,今村 弥生
  • 日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan 106(7), 493-501, 2011-07-15
  • NAID 10029399264
  • 柿タンニン(パンシル^[○!R])のメルカプトエタノールに対するin vitroでの消臭効果について
  • 笹本 実,鈴木 奈央,渡辺 猛,力丸 哲也,鬼塚 得也,永井 淳,森 智昌,加藤 熈,坂上 竜資
  • 日本歯科保存学雑誌 54(2), 97-102, 2011-04-30
  • … !R]」(以下,パンシルと略す)を用いて,in vitroにおける口臭抑制剤の効果を検定する手法を開発した.メルカプトエタノールから揮発したガスを分離したガスクロマトグラフの波形グラフからは,硫化水素,メチルメルカプタン,メルカプトエタノールが検出された.メルカプトエタノールに由来して発生した気体内の硫黄化合物の総量は,蒸留水に混和するパンシルの濃度が増加するに従って減少し,パンシル4%水溶液群では蒸留 …
  • NAID 110008752224
  • エビデンスに基づく口臭臨床

関連リンク

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関連画像


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★リンクテーブル★
先読みメルカプタン臭
リンク元メチオニン」「メタンチオール」「methanethiol

メルカプタン臭」

  [★]

mercaptan odor
メルカプタン肝性脳症


メチオニン」

  [★]

methionine, Met, M
アデノシルメチオニンアミノ酸


概念

  • 無極性。無電荷
-CH2-CH2-S-CH3
  • メチル基を供与できる。必須アミノ酸。


分解

臨床関連

  • 肝機能が低下した病態ではメチオニンの異化が停滞し、メチルメルカプタンなどのメルカプタンが産生される → 肝性脳症


メタンチオール」

  [★] メチルメルカプタン

methanethiol」

  [★] メチルメルカプタン



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