アミノ酸残基

出典: meddic

amino acid residue
アミノ酸





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和文文献

  • Irpex lacteus由来GH10キシラナーゼの新規セルロース高吸着CBM1(応用糖質科学シンポジウム)
  • 西島 拓人,野崎 功一,水野 正浩,荒井 勉,天野 良彦
  • 応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 4(2), 154-159, 2014-05-20
  • … IrpXyn10BのCBM1は吸着に関与するW24-Y50Y51の芳香族アミノ酸残基に加えて,追加のY52が存在していた。 …
  • NAID 110009823325
  • 2-IV-20 赤痢アメーバ原虫メチオニンγ-リアーゼの基質特異性にかかわるアミノ酸残基の解析(一般演題要旨,第66回大会講演要旨)
  • 佐藤 暖,酒井 菜摘,近藤 輝,志波 智生,野崎 智義,原田 繁春
  • ビタミン 88(4), 261, 2014-04-25
  • NAID 110009828985
  • 1 γ線照射によるγ-クリスタリン中のアミノ酸残基の酸化(一般講演,第39回学術講演会講演要旨集)
  • 金 仁求,高田 匠,齊藤 剛,藤井 智彦,金本 尚志,藤井 紀子
  • Viva origino 42(Supplement), 1, 2014-03-01
  • NAID 110009818058

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栄養・生化学辞典 アミノ酸残基の用語解説 - タンパク質や,ペプチドに含まれるアミノ酸-NH-C(R)(H)-CO-をアミノ酸残基という.N末端とC末端アミノ酸は厳密にはこれに含まれないが,通常区別することなくいう場合が多い.N末端アミノ酸 ...
(訂正: 図3、4のペプチドの構造が間違っています。-C(=O)ONH-になっていますが正しくはC(=O)NH-です。) 末端アミノ酸分析 Sanger法 N-末端アミノ酸残基の決定のひとつにSanger法がある。温和な塩基性溶液中でポリ ...

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アミノ酸残基・ペプチド結合クリックですべてのアミノ酸残 Fig.2 ペプチド結合の形成ヨード原子が酵素のアミノ酸残 3) 末端アミノ酸残基を1残 選択した状態でアミノ酸残


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アミノ酸」

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amino acid
ケト原性アミノ酸糖原性アミノ酸

定義

  • L-アミノ酸、D-アミノ酸がある。一般的に生合成されるポリペプチドはL-アミノ酸を材料としている。D-アミノ酸は細菌が産生し、ごく短いペプチドとして特に、細胞壁に存在する。これはペプチダーゼによる分解を免れるためと言われている。D-アミノ酸を含むポリペプチドは、通常の翻訳経路で生合成されない。(FB.58)
  • ケト原性:Leu, Lys
  • 糖原性/ケト原性:Ile, Phe, Trp
  • 糖原性:Met, Thr, Val, Arg, His
ArgとHisは成長期に必要
PriVaTe TIM HALL

一覧

分類 極性 電荷 名前 1 3 糖原性 ケトン原性 必須アミノ酸 分枝アミノ酸   pK1
α-COOH
pK2
α-NH2
pKR
側鎖
側鎖
疎水性アミノ酸 グリシン G Gly           2.35 9.78   ―H
アラニン A Ala           2.35 9.87   ―CH3
バリン V Val       2.29 9.74   ―CH(CH3)2
フェニルアラニン F Phe ○3     2.2 9.31   ―○C6H5
プロリン P Pro           1.95 10.64   αCとNH2の間に
―CH2CH2CH2-
メチオニン M Met     ○2     2.13 9.28   ―CH2CH2-S-CH3
イソロイシン I Ile   2.32 9.76   ―CH(CH3)CH2CH3
ロイシン L Leu     2.33 9.74   ―CH2CH(CH3)2
荷電アミノ酸 酸性 アスパラギン酸 D Asp           1.99 9.9 3.9
β-COOH
―CH2COOH
酸性 グルタミン酸 E Glu           2.1 9.47 4.07
γ-COOH
―CH2CH2COOH
塩基性 リシン K Lys       2.16 9.06 10.54
ε-NH2
側鎖のCH2は4つ
―-CH2CH2CH2CH2NH2
塩基性 アルギニン R Arg     ○1     1.82 8.99 12.48
グアニジウム基
側鎖のCH2は3つ
―CH2CH2CH2-NH-C-(NH2)NH
極性アミノ酸 セリン S Ser           2.19 9.21   ―CH2OH
スレオニン T Thr     2.09 9.1   ―CH(CH3)OH
チロシン Y Tyh       2.2 9.21 10.46
フェノール
―CH2-φ
塩基性 ヒスチジン H His         1.8 9.33 6.04
イミダゾール基
―CH2-C3H3N2
システイン C Cys           1.92 10.7 8.37
-SH基
―CH2-SH
アスパラギン N Asn           2.14 8.72   ―CH2-CO-NH2
グルタミン Q Gln           2.17 9.13   ―CH2-CH2-CO-NH2
トリプトファン W Trp     2.46 9.41   ―Indol ring
1 人体で合成できるが、不十分。
2 Cysが足らなければ、Metから合成することになる。
  名称 基となるアミノ酸  
修飾されたアミノ酸 シスチン システイン システイン2分子が酸化されて生成する。
ヒドロキシプロリン プロリン ゼラチン、コラーゲンに含まれる。
ヒドロキシリジン リジン
チロキシン チロシン 甲状腺タンパク質に含まれる。
O-ホスホセリン   カゼインなど、多くのリンタンパク質に含まれる。
デスモシン    
蛋白質の構成要素ではない オルニチン アルギニン ミトコンドリア中でカルバモイルリン酸と反応
シトルリン オルニチンカルバモイルリン酸  
クレアチン アルギニングリシン  
γアミノ酪酸 アルギニン  

必須アミノ酸

準必須 アルギニン
必須 メチオニン
フェニルアラニン
リジン
valine
スレオニン
トリプトファン
ロイシン
イソロイシン
準必須 ヒスチジン

参考

  • Wikipedia - アミノ酸




疎水性アミノ酸残基」

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