ミカエリス・メンテンの式
FB.224,225
反応速度 v 最大反応速度 Vmax 基質濃度 [S] ミカエリス定数 KM
Vmax
v = ----------
KM
----- + 1
[S]
kcat: 酵素の触媒定数(=代謝回転数)
Vmax
kcat= -------
[E]T
Vmax (M/s)
-------------- ・・・単位は (1/s) [E]T (M)
意味するところは、単位時間において、１ヶの酵素分子に対して何分子の生成物ができたか
[S] ＜＜ KM の場合、ESは少ししかできず、[E]≒[E]T v0 = kcat/KM [E] [S] kcat/KM は定数でありv0は二次反応の式となる。 つまり、反応速度は[E]と[S]の濃度に比例、つまり衝突する頻度に比例する。 ならば、( kcat/KM ) について考えると、反応定数と考えることができる。 これは、Eの触媒効率にほかならない。 kcat/Km は酵素の触媒効率を示している。