シトクロム

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cytochrome,
チトクロム




  • 全ての生物に存在する
  • 細胞内で酸化還元に関与しているヘム蛋白質で、ヘム鉄を有する。
  • Fe2+⇔Fe3++e-


  • CYP b5:脂肪酸の不飽和化
  • CYP P450:モノオキシゲナーゼ