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カタラーゼ
2020年8月21日 (金) 15:17時点における
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英
catalase
関
[[]]
概念
過酸化水素
を水と酸素に分解する反応を触媒する酵素 ⇔
ペルオキシダーゼ
：過酸化水素に水素を与え(還元し、)水に分解する反応を触媒
2H
2
O
2
→ 2H
2
O +O
2
あらゆる好気的生物に存在し、過酸化水素を分解する。
カタラーゼ陽性細菌
H2O2を産生する細菌。
慢性肉芽腫症
では殺菌されない。
カタラーゼ陽性細菌：サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、大腸菌、緑膿菌、クレブシエラ → 殺菌できない
カタラーゼ陰性細菌：肺炎球菌、溶連菌