ボツリヌス症

英

botulism

同

ボツリヌス中毒

ソーセージ中毒 sausage poisoning、腸詰中毒, allantiasis

関

ボツリヌス菌 Clostridium botulinum、ボツリヌス毒素、乳児ボツリヌス中毒、毒素型食中毒

• 原因：食物：缶詰(キャビア)、瓶詰(魚、獣肉、野菜、果実)、いずし、ハム、ソーセージ、からしレンコン)
• 毒素型：抗菌薬では治療できない。
• 潜伏時間：2hr-8日 / 10-20時間
• ボツリヌス毒素(80℃, 数分で無毒化)
• 病態：ボツリヌス毒素がアセチルコリンの放出を阻害。
• 症状：悪心、吐き気、めまい、頭痛、腹痛、下痢。眼症状(眼瞼下垂、複視、視力低下、瞳孔散大)、神経・筋症状(言語障害、嚥下障害、呼吸困難)
• 治療：24時間以内であれば催吐、胃洗浄、24時間以上なら活性炭、下剤、浣腸。抗毒素血清