- 英
- thermolability、thermolabile
- 関
- 熱不安定性
WordNet
- (chemistry, physics, biology) readily changed or destroyed by heat
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Japanese Journal
- 易熱性および耐熱性下痢毒素産生大腸菌とその毒素 (食中毒における毒素産生細菌とその毒素)
- MPN-PCR法により測定した市販魚介類中の腸炎ビブリオおよび耐熱性溶血毒遺伝子陽性菌数
- 三輪 憲永,柏木 美智子,川森 文彦,増田 高志,佐野 世乃,廣井 みどり,倉重 英明
- 食品衛生学雑誌 47(2), 41-45, 2006
- … 種特異性の易熱性溶血素遺伝子(tlh)および耐熱性溶血毒遺伝子(tdh)を目標とするPCR法を用いたMPN-PCR3本法により,市販魚介類中の腸炎ビブリオおよびtdh 陽性菌数を測定した.生食用魚介類では,魚類4/30 (13.3%), 甲殻類11/20 (55.0%), 貝類29/30 (96.7%)が腸炎ビブリオ陽性であった.菌数は魚類および甲殻類ではすべて104 MPN/100 g未満であったが,貝類は11検体(36.7%)が104 MPN/100 g 以上であった.また,tdh 陽性菌は検出限界未満(<30 …
- NAID 130000054213
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- 易熱性細菌(若しくは毒素)について簡単に 教えて頂けますでしょうか。また、読み方は、イネツorエキネツ ... イネツ と読み、耐熱性の反対語です。 滋賀県 県民文化生活部 生活衛生課 食の安全推進室のページの次の部分が ...
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- 関
- heat-labile、heat-unstable、thermolabile
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- 英
- thermolability、thermolabile、heat-unstable、heat-labile
- 関
- 易熱性
[★]
- 英
- heat-labile enterotoxin LT
- 同
- heat-labileエンテロトキシン
- 関
- 大腸菌エンテロトキシン、毒素原性大腸菌、エンテロトキシン